A agricultura gasta 70% da água potável do mundo. Foto: Esalq/USP.
O mais recente relatório sobre recursos hídricos da Organização das Nações Unidas (ONU) destacou a importância da água para o desenvolvimento econômico e social dos países. A entidade apontou que ela é essencial para a solução de crises de várias ordens. O trabalho reuniu 28 membros do mecanismo interinstitucional ONU-Água.
O relatório destacou que o acompanhamento dos eventos históricos relativos ao uso da água não é mais suficiente para a previsão de alterações ambientais. Ela seria a única fonte para a deflagração de grandes crises mundiais, pois é fundamental para a produção agrícola, industrial e energética.
A última edição do documento aconteceu em 2009 e os autores lamentam que pouca coisa tenha mudado. Um bilhão de pessoas ainda não possuem acesso à água potável, 1,4 bilhão não possui eletricidade e quase um bilhão sofre com alimentação inadequada. Um dos autores do relatório, Richard Connor, explicou que a seca em algumas regiões tem provocado a quebra de safra de muitos produtos agrícolas, o que reduz a oferta de alimentos e encarece a venda no varejo. Esse foi um dos eventos que motivaram as recentes revoltas nos países árabes.
Segundo o relatório, a agricultura é responsável por 70% da demanda de água no mundo, o restante é dividido entre a produção de energia, a indústria e o consumo humano. O coordenador do estudo, Olcay Ünver, alertou para o desperdício e a possível redução da disponibilidade de recursos hídricos em um futuro próximo.
Ele acrescentou que a redução nos níveis de água deve reduzir em 70% a produção agrícola, causando crises de abastecimento de alimentos no mundo inteiro, principalmente se forem agravadas pelas alterações climáticas. Estas ainda são imprevisíveis e não se sabe o impacto real que poderiam ter na oferta de água.
Por: Maria Clara Corsino.
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