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Mercado do cacau deve continuar em crescimento

Demanda nos países emergentes deve sustentar a produção, mesmo com economia desfavorável

 

 Produção e processamento de cacau devem continuar crescendo nos próximos meses. Foto: Deviantart.

De acordo com a Organização Internacional do Cacau (ICCO, na sigla em inglês), o processamento de cacau na temporada deve continuar crescendo. Mesmo com um cenário econômico desfavorável, a instituição acredita que o produto continuará sendo comercializado e os preços se sustentarão no mercado.

A ICCO informou que as preocupações com a crise europeia não afetaram a comercialização dos produtos derivados do cacau. Apesar da queda do consumo de chocolate no continente europeu, o constante aumento da demanda por cacau em pó na Ásia e em outros mercados emergentes tem compensado as perdas.

A instituição ainda garantiu que monitorará de perto o escoamento da safra intermediária de Gana e Costa do Marfim, os dois maiores produtores mundiais. A chegada dessa safra será decisiva para o direcionamento dos preços no mercado mundial. É possível que haja uma alta nos próximos meses, se forem confirmadas as previsões de escassez do produto na temporada 2012/2013.

No Brasil, a previsão também é que o mercado continue a crescer, sustentado pela demanda interna. Os preços só devem aumentar se a escassez externa pressionar os produtores a uma maior exportação. Caso contrário, eles devem se manter estáveis.

Por: Maria Clara Corsino.

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