Dados do Sebrae mostram que a maioria das empresas franqueadas permanecem no mercado, sobrevivendo à concorrência acirrada. Entretanto, para obter sucesso e se destacar dentre as demais empresas, como é o caso do jovem empreendedor Bruno, o ponto de partida para o sucesso é a capacidade de gestão do negócios de bolos. Mas não é só isso, o empreendedor deve entender claramente o correto do sistema de franqueamento.
Seu negócio deu tão certo que, no ano passado, o jovem criou outra franquia, The Original Cake, em dois formatos: o tradicional e o express. No modo tradicional, o consumidor pode degustar o bolo no próprio quiosque (localizado geralmente nos grandes shoppings de São Paulo). Já no modo express, o cliente pede o bolo pelo sistema delivery.
O franqueado precisa investir inicialmente em torno de 85 mil reais e o retorno do investimento é relativamente rápido, cerca de 10 meses. Quanto ao faturamento médio mensal estimado, o empreendedor pode ganhar 45 mil reais, ou seja, o negócio de bolos caseiros é altamente lucrativo.
Atualmente, a franquia The Original Cake conta com 12 franqueados em São Paulo. A estimativa do empresário é alcançar o número de 30 unidades em operação até o final deste ano. Além disso, Queirós pretende expandir o seu negócio para outros estados, como o Rio de Janeiro.
Fonte: www.exame.com
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Por Andréa Oliveira.
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