Incubadora pretende melhorar a qualidade do leite produzido no RN.
Uma parceira entre o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do RN (Sebrae/RN), o Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia (IFRN) e a Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ) pretende melhorar a qualidade genética do gado do Rio Grande do Norte. O estado tem o mais baixo índice produtivo do país, 30% menor do que a média nacional.
O projeto prevê a implantação de uma incubadora de melhoramento genético para aumentar a produção de leite e superar o índice de produção bovina nacional em até 15%. De acordo com o gestor do projeto de leite e derivados do Sebrae/RN, Acácio Brito, a intenção é melhorar o perfil genético do rebanho, já que o índice atual é muito baixo, principalmente se comparado a estados que têm uma média superior à nacional, como é o caso de Minas Gerais.
Segundo Acácio Brito, como esta é uma iniciativa pioneira, o objetivo é que pelo menos a produção nos primeiros anos se iguale à média do país. “O projeto leva tempo, porque temos que esperar a geração do gado até ele crescer, o que demora de 3 a 4 anos. Mas, com o tempo, pretendemos superar a média nacional em até 15%”, explica.
Qualquer raça leiteira pode ser submetida à incubadora, a escolha vai depender do produtor. O projeto quer atender desde o criador maior, que já faz uma seleção genética, até o criador comum, que produz sem se preocupar com o melhoramento.
Por: Maria Clara Corsino.
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