Consumir a carne da rã é um hábito saudável e antigo, já citado por Heródoto, um historiador da Grécia Antiga. Na China, esse alimento faz parte do cardápio há mais de quatro séculos.
O primeiro país a explorar a iguaria comercialmente, entretanto, foi Cuba, que chegou a exportar 900 toneladas da carne em 1968.
No Brasil, ao contrário de outros países que praticam a caça ou o cultivo extensivo, como o Japão, procurou-se desenvolver a tecnologia de criação em cativeiro. A ranicultura no país teve início na década de 1930.
A espécie mais utilizada na criação é a rã touro, proveniente da América do Norte, que pode atingir, aproximadamente, 200 gramas.
A tecnologia de criação de rãs no Brasil tem se desenvolvido rapidamente.
O professor Samuel Lopes Lima, no Curso CPT Criação de Rãs – Novas Tecnologias, destaca que “com a ação de alguns pesquisadores, técnicos e ranicultores, a tecnologia de criação de rãs no Brasil tem se desenvolvido rapidamente.
Além disso, o mercado da carne, principal produto, tem aumentado a cada ano, na medida em que se conquista novos consumidores”.
O ranário deve ser dividido em setores, cada qual responsável por uma fase de desenvolvimento do animal: girino, imago, rã jovem, rã adulta e reprodutores.
A cadeia produtiva compreende a criação, a indústria de abate e processamento, e a comercialização.
Existe um amplo conjunto de produtos e subprodutos da ranicultura com potencial econômico, envolvendo animais vivos e/ou abatidos. Pode-se comercializar girino e imagos para outros ranicultores.
A carne é comercializada fresca, congelada ou processada. Podem ser comercializados, ainda, o fígado, usado para produzir patês; a pele, utilizada para revestimentos e confecção de objetos; o corpo gorduroso, ingrediente de cosméticos; e os rejeitos, reciclados na ração animal.
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Por Equipe CPT de Redação.
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Comentários
Talita joelise de Siqueira
1 de ago. de 2022Olá queria saber mais como faço pra vender
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14 de dez. de 2022Olá, Talita! Como vai ?
Verifiquei no meu sistema que a consultora está tentando contato com você.
Agradeço seu contato precisando estou à disposição.
Abraço!!
Equipe CPT.
Wamberto José Souto Maior
28 de mai. de 2022Gostaria de mais informações sobre a criação e comercialização de rãs
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30 de mai. de 2022Olá, Wamberto! Tudo bem?
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Abraço!
Ingrid Filomeno
Éder Belisário
10 de fev. de 2022Olá, tenho interesse em iniciar uma criação de rã para comercialização da carne ... mais tenho muitas dúvidas sobre como iniciar, sobre a venda, pra quem vender e como vender...
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11 de fev. de 2022Olá, Éder! Tudo bem?
Agradeço sua visita em nosso site!
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Abraço!
Lorena
Brindigran Muniz Souza
20 de nov. de 2021tenho interinteresse de conhecer todo processo de criação de rãs. E PRINCIPALMENTE A COMERCIALIZAÇÃO, COMO VENDER, PRA QUEM VENDER, E O ABATE.
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13 de jan. de 2022Oi, Brindigran! Tudo bem?
Fico feliz com sua visita! :)
Como é bom saber que existem pessoas que desejam aprimorar seus conhecimentos!
O CPT possui um curso completo de Criação de Rãs, onde você irá sanar todas suas dúvidas.
Em breve, uma de nossas consultoras entrará em contato com todas informações sobre o curso!
Abraço!
Lorena
Fernando Portas
28 de set. de 2021Gostaria de informações sobre o curso de criação de rãs, a sua lucratividade Sou de Colombo Paraná
Resposta do Portal Cursos CPT
28 de set. de 2021Olá, Fernando! Como vai?
Como é bom saber que há pessoas que se interessam em aprimorar seus conhecimentos!
Fico feliz com sua visita. Em breve, uma de nossas consultoras entrará em contato com informações sobre o curso na área desejada.
Forte abraço!
Marcela Teixeira.
Clodoaldo da Rocha
22 de mar. de 2021Quero começar a cria ra touro
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22 de mar. de 2021Olá, Clodoaldo
Como vai?
Agradecemos sua visita ao nosso site!
Em breve uma de nossas consultoras entrará em contato com você para assim atendê-lo da melhor forma posssível.
Atenciosamente,
Erika
Lorena Côrtes
18 de abr. de 2020Gostaria de informações sobre o cursos de agricultura.
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28 de ago. de 2020Olá,Lorena
Como vai?
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site.
Em breve, uma das nossas consultoras entrará em contato com informações e esclarecimentos sobre os cursos que serão fundamentais para o seu aprendizado.
Atenciosamente,
Erika Lopes
Antonio Carlos Ribeiro da Rocha
1 de abr. de 2020Olá,bem ? gostaria de saber sobre a comida de rãs adultas . como faço para alimentá-las ?
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6 de set. de 2021Olá, Antônio! Como vai?
Como é bom saber que há pessoas que se interessam em aprimorar seus conhecimentos!
Fico feliz com sua visita. :)
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Marcela Teixeira.
Rogerio Gomes Rodrigues
2 de out. de 2019Bom dia, Gostaria de saber sobre a criação de rãs. Vou começar a criar e gostaria de informações.
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3 de out. de 2019Olá Rogério Gomes,
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Para ter sucesso com a criação de rãs, a realização de cursos de capacitação é fundamental, pois através deles, é possível aprender diversas técnicas e processos. Em breve, uma das nossas consultoras entrará em contato com informações e esclarecimentos sobre o melhor e mais completo curso sobre a criação de rãs.
Atenciosamente,
Victor Sampaio
imidio alves vilela
25 de fev. de 2019Estou aposentado, morando em chacara rural, tenho muita água e interesse em criar algo que me dê retorno. Tenho peixes, porcos, gado e galinhas, mas para uso restrito. Gostaria de saber sobre mercado, distribuição e investimento. Obrigado. PS. Moro a 100 km de Goiânia e. São Miguel do Passa Quatro.
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25 de fev. de 2019Olá Imidio,
Agradecemos a sua visita e comentário em nosso site. Estamos salvando o seu contato para que você passe a receber nosso Boletim Informativo.
Atenciosamente,
Lorena Tolomelli
