A palavra “pecus” significa “cabeça de gado” e ainda nos remete à “pecúnia”, que quer dizer “moeda”. Na verdade, pecuária é a atividade voltada para criação de animais com fins lucrativos. Tanto é que na antiguidade, mais especificamente em Roma, os animais eram usados como reserva de valor. A pecuária é amplamente benéfica para o desenvolvimento econômico do país. Tamanha é sua importância que, todos os anos, em 14 de outubro, comemoramos o Dia Nacional da Pecuária.
Muitos não sabem, mas os senhores da Casa da Torre de Garcia d’Ávila, foram os pioneiros da pecuária no Brasil. No final do século XVIII, o núcleo pecuarista se concentrou no Sudeste e no Sul do país, regiões em que a atividade começou a se desenvolver rapidamente. Com os avanços tecnológicos no século XX, em especial no melhoramento genético, a pecuária alcançou o seu auge potencializando a produção voltada para a indústria.
Na pecuária, é preciso ser um diferencial, pois a competitividade é grande, assim como os avanços que otimizam a produção. Com frequência, surgem novas técnicas de manejo reprodutivo, o que torna os resultados do pecuarista muito mais eficientes. Hoje, a pecuária engloba não apenas a criação de gado bovino, como também a ovinocultura (ovelhas), a caprinocultura (cabras) e a estrutiocultura (avestruz).
“Com os avanços na ovinocultura de corte, por exemplo, a produção de carne de cordeiro de alta qualidade tornou-se uma atividade com grande potencial de mercado - principalmente nos grandes centros urbanos”, afirma Edson Ramos de Siqueira, professor do Curso a Distância CPT Criação de Ovinos de Corte, em Livro+DVD e Online, da Área Criação de Ovinos. Já na criação de avestruz, “a evolução na qualidade genética das aves proporcionou maior lucratividade ao produtor”, afirma Miriam Luz Giannoni, professora do Curso a Distância CPT Avestruz - Reprodução, Cria e Recria, em Livro+DVD e Online, da Área Animais Silvestres.
Como podemos notar, a pecuária nacional se profissionalizou, onde o pecuarista busca sempre capacitação na área, além de acompanhar as novidades do mercado, que passa por contínuas mudanças. Com isso, desde o criador de gado até o caprinocultor, todos têm conseguido resultados surpreendentes na produção. Não é coincidência que o setor é um dos mais rentáveis da atualidade ainda que o país passe por séria crise econômica.
Por Andréa Oliveira.
Fontes: Calendarr e Amambai Notícias.
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