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Ebook apresenta o passo a passo desde a escolha da carne até a hora de servir

Aquele churrasco quentinho... Hummmm!!

Costume antigo, o churrasco ganhou forma no Brasil com as vacarias realizadas nos pampas. Os vaqueiros matavam e assavam os bois com em um buraco aberto no chão e se deliciavam com a carne deles, temperada pela cinza do braseiro.

Posteriormente, a ideia se difundiu até chegar ao que conhecemos hoje como o churrasco. Seja para uma comemoração, para reunir os amigos ou até mesmo sem motivo aparente, de segunda a segunda, muitas pessoas preparam aquele clássico churrasco, fazendo disso até um estilo de vida.

Sua popularização surtiu efeito também devido a, em comparação com outros elementos, como peixes e frutos do mar, a carne bovina ser um produto relativamente barato. Hoje, ela detém a preferência do consumidor brasileiro pelo alto padrão de qualidade e preço acessível.

O cheiro inconfundível de carne sendo assada na grelha é característica comum de qualquer churrasco. Mas, mais do que colocar uma carne e esperar que ela asse, é preciso saber escolher qual corte colocar, como colocar, como temperar e quais os acompanhamentos ideais. Não é qualquer tipo de carne que fica macia e suculenta numa churrasqueira, não obstante não é só a picanha que é ideal para isso.

Baixe agora nosso ebook Sabor do Churrasco - Tudo para Torná-lo Ainda Mais Delicioso, que apresenta uma breve história do churrasco, além de apresentar os melhores cortes, várias dicas e receitas para deixar o seu churrasco ainda mais completo!

 

por Renato Rodrigues

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