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Associação Brasileira de Ovinocultura de Leite é criada

A intenção é organizar os produtores para buscar o melhoramento genético de cruzamento de raças e seleção de animais puros.

 

A bergamácia é uma das raças leiteiras mais conhecidas no mundo.

 

Já era a época que a criação de ovelhas tinha como objetivos apenas a exploração de lã e o consumo da carne. O mercado leiteiro ovino expandiu e, com força total, traz ao mercado produtos como queijos e iogurtes. O leite passou a ser a nova aposta do setor. No intuito de fortalecer ainda mais o segmento, criadores dos estados de Santa Catarina, Rio Grande do Sul e Minas Gerais se organizaram e formaram a Associação Brasileira de Ovinocultura de Leite.

O presidente da Associação, Erico Tormen, destaca que a intenção é organizar os produtores para buscar o melhoramento genético de cruzamento de raças e seleção de animais puros. “A produção de leite de ovelha é uma atividade significativa e, com a organização da cadeia produtiva, será possível fortalecer o segmento”, salienta o produtor que conta com 1.100 ovelhas, que produzem 180 litros de leite por dia.

De acordo com o professor Dr. Luis Fonseca Matos, no curso Inseminação Artificial em Ovinos, elaborado pelo CPT – Centro de Produções Técnicas, “a bergamácia é uma das raças leiteiras mais conhecidas no mundo. Apesar da produção ser bem menor que a das cabras, as ovelhas proporcionam  um leite com maior teor de gordura e proteína”.

É justamente essa distinção que determina excelentes propriedades desse produto para a fabricação de queijos finos, como, por exemplo, o roquefort ou, ainda, iogurtes e outros alimentos lácteos de alta qualidade.

Por: Ariádine Morgan

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Comentários

Rodrigo Guraslki

10 de set de 2018

Preciso de informações para fazer o tcc ovelhas final de gestação inicio produção de leite.

Resposta do Portal Cursos CPT

12 de set de 2018

Olá Rodrigo,

Agradecemos a visita e comentário em nosso site.

Cadastramos seu e-mail para receber nosso boletim informativo.

Atenciosamente,

Mariana Caliman Falqueto

LUIZ ALBERTO

11 de mar de 2018

Boa noite, gostaria de mais informações sobre a produção de leite de ovinos? Obrigado

Resposta do Portal Cursos CPT

12 de mar de 2018

Olá Luiz Alberto,

Para mais informações cadastramos seu e-mail para receber nosso boletim informativo.

Atenciosamente,

Ana Carolina dos Santos

Antonio Eustáquio da silveira

4 de abr de 2016

Senhores, gostaria de adquirir ovelha para leite. Podem me orientar? At. Eustáquio

Resposta do Portal Cursos CPT

4 de abr de 2016

Olá Antônio,

Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Para mais informações cadastramos seu e-mail para receber nosso boletim informativo sobre ovinocultura.

Atenciosamente,

Ana Carolina dos Santos

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