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Aprenda a fazer cachorro-quente em casa

Do pão ao molho, saiba como fazer um lanche delicioso

 

Faça o cachorro-quente em casa e complemente com os recheios de sua preferência. Foto: reprodução.

Muita gente gosta de cachorro-quente, mas não tem coragem de comer na rua ou em lanchonetes. De fato, as salsichas e os pães podem trazer muitos riscos à saúde se não receberem tratamento adequado. Mas, não é por isso que você precisa se privar de saborear um delicioso hot dog. Aprenda a fazer o pão e o molho em casa.

Pão de cachorro-quente

Ingredientes

1 copo de leite;
3 ovos;
2 colheres de sopa de fermento fresco;
½ copo de açúcar;
2 colheres de sopa de margarina;
3 batatas grandes cozidas;
Farinha de trigo o quanto for necessário;
1 pitada de sal.


Modo de preparo

Dissolva o fermento, o açúcar e o sal no leite morno. Acrescente os ovos, a margarina e as batatas e misture bem. Coloque a farinha até o ponto de enrolar. Enrole os pães no formato de cachorro-quente e deixe crescer por cerca de uma hora. Pincele com gema e leve para assar em forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos. Retire do forno e só corte quando estiver completamente frio.


Molho de salsicha a bolonhesa


Ingredientes

500g de salsicha (inteiras ou picadas);
200g de carne moída;
1 caixa ou lata de polpa ou molho de tomate;
1 cebola picada;
1 copo de água;
1 colher de óleo;
Sal, pimenta e noz-moscada a gosto.

Modo de preparo

Ferva as salsichas e escorra. Em uma panela, esquente o óleo e coloque a carne moída para refogar. Acrescente a cebola, o sal, a pimenta e a noz-moscada. Quando a carne estiver no ponto, coloque a polpa ou o molho de tomate, a água e as salsichas. Deixe ferver até o molho encorpar.

Dica: monte de acordo com a sua preferência. O cachorro-quente pode ser servido com apenas o molho mas também recomendamos adicionar queijo ralado, milho verde, batata palha, vinagrete, catchup, maionese e mostarda.

Por: Maria Clara Corsino.

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Comentários

Rosângela Maria Ribeiro

3 de jul de 2020

Quero aprender os diversos molhos. Gratidão

Roger Daniel

17 de fev de 2020

Boa tarde, quero abrir um negócio de cachorro quente e preciso aprender os diversos modos de fazer os cachorros.

Resposta do Portal Cursos CPT

9 de mar de 2020

Olá Roger!

Neste caso, recomendamos que você procure algum curso específico na área.

Cristian Ferreira

22 de nov de 2018

Olá, gostaria de aprender sobre o curso de cachorro quente, como conservar os alimentos e manuseio de tudo. Obrigado.

Resposta do Portal Cursos CPT

23 de nov de 2018

Olá Cristinha,

Agradecemos a visita e comentário em nosso site.

Para mais informações sobre os cursos, nossas consultoras entraram em contato.

Atenciosamente,

Mariana Caliman Falqueto

Carminha mota

27 de jun de 2018

gostaria de aprender fazer cachorro quente e molhos para o cachorro quente

Resposta do Portal Cursos CPT

28 de jun de 2018

Olá Carminha,

Agradecemos sua visita e comentário em nosso site.

Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso a Distância.

Atenciosamente,

Mariana Caliman Falqueto

Marlene do Rosário

12 de mar de 2018

Gostaria de fazer um curso de lanches....em especial de cachorro quente

Resposta do Portal Cursos CPT

13 de mar de 2018

Olá Marlene,

Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso a Distância.

Atenciosamente,

Ana Carolina dos Santos

Francisca jucileide de Carvalho meneses

13 de set de 2017

Gostaria de aprender vários molhos pois pretendo abrir negócio n/ramo.se possível o curso p/trabalhar c/quantidade.

Resposta do Portal Cursos CPT

13 de set de 2017

Olá, Francisca.

Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato.

Atenciosamente,

Renato Rodrigues.

catia simone winter

21 de mai de 2017

QUERO FAZER O CURSO DE HOT DOG, ESTOU COMEÇANDO UM NEGÓCIO E PRECISO APRENDER.

Resposta do Portal Cursos CPT

23 de mai de 2017

Olá Cátia,

Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre os cursos.

Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos

Rodrigo Dutra

9 de mai de 2017

Hola, gostaria de informações sobre o curso de cachorro quente. Obrigado.

Resposta do Portal Cursos CPT

10 de mai de 2017

Olá Rodrigo,

Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações.

Atenciosamente,

Ana Carolina dos Santos

joao bosco

23 de nov de 2016

gostaria e saber sobre o curso de cachorro quente.

Resposta do Portal Cursos CPT

24 de nov de 2016

Olá João Bosco,

Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações.

Atenciosamente,

Ana Carolina dos Santos

nerilde alves de sousa

8 de jul de 2016

Quero fazer um curso de como fazer hot dog e manuseio dos alimentos

Resposta do Portal Cursos CPT

11 de jul de 2016

Olá Nerilde,

Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre os cursos.

Atenciosamente,

Ana Carolina dos Santos

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