Consumo de mel costuma aumentar no inverno. Foto: reprodução.
A apicultura é a principal atividade em 100 propriedades rurais no município de Santa Cruz do Sul, localizado na região do Vale do Rio Pardo, no Rio Grande do Sul. A região produziu mais de 70 toneladas de mel, que serão revendidas no mercado interno.
A produção de mel este ano foi beneficiada pela falta de chuvas na região no início do inverno. Cada colmeia produziu cerca de 20kg a mais em relação aos anos anteriores. No entanto, ainda que a produção tenha sido boa, os preços se mantêm estáveis, variando de R$ 4 a R$ 9 o quilo.
Assim, para conseguir escoar a produção, os apicultores de Santa Cruz do Sul estão se organizando para incentivar o consumo de mel. As vendas de mel e outros produtos apícolas costumam aumentar naturalmente no inverno. Portanto, os produtores querem aproveitar o último mês da estação para vender os produtos.
Por enquanto, a Associação Santacruzense de Apicultores está se concentrando na divulgação da qualidade do mel produzido no município. A entidade pretende trabalhar principalmente no mercado local e regional. A ideia é poder aumentar a produção na próxima safra e manter o consumo durante o ano inteiro.
Fonte: Canal Rural.
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