A pimenta-vermelha ajuda a aumentar o metabolismo, mas não deve ser ingerida por pessoas com problemas gastrointestinais e cardiovasculares.
Para perder ou manter o peso, é importante adotar hábitos saudáveis, como fazer exercícios e se alimentar corretamente. Ao contrário do que muita gente pensa, comer direito não significa comer pouco, nem se privar daquilo que mais gosta. Significa sim, segundo os nutricionistas, equilibrar bem as quantidades de nutrientes e os intervalos entre as refeições. Por sinal, alguns alimentos podem até ajudar a perder peso, se forem adicionados à dieta.
Alguns alimentos demoram mais para serem digeridos e, por isso, ajudam a acelerar o metabolismo, gastando mais energia. É uma forma de emagrecer comendo. Este é o caso da pimenta, do chá verde e de todos os outros produtos conhecidos como termogênicos. Eles devem ser ingeridos com cautela, pois podem causar algum efeito colateral. A pimenta vermelha, por exemplo, não deve ser ingerida por pessoas com problemas gastrointestinais ou cardiovasculares.
Os produtos integrais, como arroz, trigo, massas e outros cereais, são ricos em fibras. Eles contêm poucas calorias e também ajudam a emagrecer porque as fibras aceleram o trânsito intestinal, reduzindo a ingestão de colesterol, gorduras e carboidratos. Além disso, eles dão uma sensação de maior saciedade. Alimentos integrais só não devem ser consumidos em excesso, pois podem dificultar a absorção de vários nutrientes essenciais, como vitaminas e proteínas.
A nutricionista Céphora Maria Sabarense, professora do curso Alimentação Saudável, elaborado pelo CPT – Centro de Produções Técnicas, alerta somente que é bom consultar um nutricionista antes de começar qualquer dieta. Ela também afirma que o importante é saber equilibrar tudo o que se come, para não cometer nenhum exagero.
Por: Maria Clara Corsino.
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