Administração de hotel bem sucedida tem uma gestão participativa

Gestão em hotelaria engloba planejar ações, organizar os processos e controlar o trabalho de todos os funcionários, a fim de atingir os objetivos da empresa

A administração eficiente tem grande importância para o sucesso do estabelecimento.

O setor de hotelaria está vivendo um período de grande expansão, no Brasil e no mundo, em função do grande crescimento da indústria turística. A administração eficiente tem grande importância para o sucesso do estabelecimento.  Isto é, planejar ações, organizar os processos e controlar o trabalho de todos os funcionários, a fim  de atingir os objetivos da empresa.

A concorrência acirrada, a modificação dos hábitos dos clientes e a localização são desafios que devem ser enfrentados pelos estabelecimentos de hospedagem e, mais diretamente, pelos profissionais que os administram. Por isso, na próxima semana, o Portal de Informações do CPT – Centro de Produções Técnicas, trará informações a respeito da gestão hoteleira.

Na segunda-feira, 18, entenda qual é o papel do gerente. Ele é o administrador do hotel e coordena o trabalho dos responsáveis por cada setor.

Terça-feira, 19, saiba quais são as estratégias de marketing para hotel. A primeira delas deve ser satisfazer ao cliente.

Dia 20, quarta-feira, conheça como funciona o setor de alimentos e bebidas, o segundo mais importante na geração de renda.

Quinta-feira, 21, é dia de falar sobre as atribuições da controladoria, um dos setores mais importantes do hotel.

Fechando a semana, no dia 22, sexta-feira, veja como fazer a gestão de estoque. O sucesso econômico depende, em grande parte, desse controle.

Acompanhe nossas notícias e prepare seu hotel para as grandes oportunidades e eventos.

Por: Clara Peron.

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