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Um bom manejo, aliado a uma boa qualidade genética dos alevinos é o que faz o sucesso de uma criação. Hoje existem estruturas de produção de alevinos que são grandes empresas, focadas e especializadas na produção de alevinos. "O alevino representa 5% do custo da produção de forma direta, mas, por outra análise, talvez ele represente 90% do sucesso da atividade", afirma Dr. Giovanni Resende, professor do Curso a Distância CPT Criação de Peixes - Como Implantar uma Piscicultura, em Livro+DVD e Curso Online. O produtor desembolsa 5% do seu custo, na compra de alevinos de boa qualidade, mas esse “custo” é responsável por 90% de todo o sucesso da criação.

O que observar nos alevinos no momento da aquisição?

- O bom estado sanitário (se estão movimentando-se normalmente);
- Se estão ágeis;
- Se não apresentam feridas ou escamas soltas;
- Se estão bem padronizados nas cores e nos tamanhos;
- Se são geneticamente melhorados;
- Se são bem-adaptados ao clima e ao sistema produtivo que você vai usar.

Quanto mais uniformes estiverem os alevinos do lote, mais fácil será todo o manejo de alimentação e o manejo final de despesca. Também o produtor obterá lotes homogêneos, o que vai facilitar todo o rendimento operacional dos frigoríficos e abatedouros.

A tilápia é a espécie sobre a qual se busca um melhoramento genético constante e as empresas que são especializadas na produção de alevinos dessa espécie focam grande investimento em melhoramento genético.

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Por Silvana Teixeira.