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Vai preparar a comida do seu cão? Evite a contaminação cruzada!

Para evitar a contaminação cruzada é importante higienizar os utensílios que serão utilizados no preparo e cocção dos alimentos

Vai preparar a comida do seu cão? Evite a contaminação cruzada!   Dicas Cursos CPT

 

A contaminação cruzada indireta ocorre quando manipuladores, vetores, superfícies, utensílios e equipamentos transferem agentes contaminantes para os alimentos pré-preparados ou prontos para consumo.

“Para evitar a contaminação cruzada é importante higienizar os utensílios que serão utilizados no preparo e cocção dos alimentos”, afirma Ana Carolina G. Provezano, professora do Curso CPT Alimentação Natural para Cães e Gatos. Além disso:


- Utilize tábuas separadas para cortar vegetais e carnes.
- Utilize facas separadas para cortar vegetais e carnes.
- Passe água fervendo no copo do multiprocessador ao triturar alimentos.
- Lave as panelas com detergente e bucha antes de utilizá-las.
- Higienize as vasilhas herméticas para garantir a durabilidade dos ingredientes conservados na geladeira.
- Colheres, facas, garfos e descascadores devem ser higienizados logo após a utilização para manipular os alimentos.

Aprimore seus conhecimentos sobre o assunto. Leia a(s) matéria(s) a seguir:


- Quer seus cães e gatos saudáveis? Alimentação natural neles!
- Alimentos Naturais para Cães e Gatos: monte você o cardápio

Quer saber mais sobre o Curso? Dê Play no vídeo abaixo:


 

Conheça os Cursos a Distância CPT da área Pet.
Por Silvana Teixeira.

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