O chamado ano agrícola pode começar em qualquer mês do ano, pois é determinado pelas condições climáticas favoráveis a uma cultura específica em dado momento. No Brasil, normalmente, “o período entre a semeadura e a colheita tem início com as chuvas, pois é propício ao desenvolvimento vigoroso das plantas”, explica João Carlos Cardoso Galvão, professor do Curso CPT Produção de Milho em Pequenas Propriedades.
Safra
A maior parte das culturas se desenvolvem melhor na estação das águas, pois as condições climáticas são bem mais favoráveis. Quando chega o período de colheita, ou época da SAFRA, o agricultor adota a técnica de pousio, ou descanso do solo, até iniciar um novo ciclo de chuvas. Os grãos e cereais, como milho e soja, são mais responsivos a essa prática agrícola, pois permanecem produtivos sem perda de qualidade.
Entressafra
A ENTRESSAFRA se estende do pós-colheita até o início do novo plantio. Nesse período, alguns agricultores plantam culturas anuais de ciclo curto, que apresentam potencial de desenvolvimento mesmo em condições climáticas precárias. O objetivo do agricultor é conseguir renda extra em épocas desfavoráveis à cultura principal. Para ele, solo sem atividade agrícola é dinheiro perdido.
Safrinha
A safra da cultura anual de ciclo curto plantada no período de entressafra é denominada SAFRINHA. Trata-se de uma alternativa viável para que o agricultor tenha recursos financeiros para tocar os negócios. Existem agricultores que antecipam o plantio da cultura principal para adiantarem a colheita. Alguns até repetem o plantio para aproveitarem, ao máximo, as condições climáticas favoráveis do fechamento da safra.
Preços na safra e na entressafra
Na época da safra, como há maior oferta do produto no mercado, o seu preço tende a cair. Em contrapartida, o preço do produto obtido de cultivo na entressafra (milho safrinha) aumenta, de forma significativa, devido à menor oferta do produto nesse período.
A oscilação dos preços dos produtos agrícolas é influenciada pelo período de safra e entressafra, bem como pelas intempéries climáticas, que podem causar perdas ao agricultor, que não tem outra saída a não ser aumentar o preço do produto (normalmente de hortaliças).
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Leia o artigo "Saiba as melhores épocas para plantar milho."
Fonte: webartigos.com
Por Andréa Oliveira.
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