Na década de 1930, o cientista brasileiro Rodolfo Von Ihering desenvolveu a técnica de hipofisação em algumas espécies de peixes que, a partir de então, puderam ser propagadas artificialmente. “Inicialmente, foi desenvolvida com peixes de piracema, que foram capturados, injetados com estrato de hipófise e colocados em pequenos tanques com água corrente. Esses peixes desovaram em cativeiro, produzindo ovos fertilizados, que foram eclodidos em recipientes adequados e as larvas criadas em viveiros”, afirma Dr. Manuel Braz, professor do Curso CPT Produção de Alevinos.
Von Ihering descobriu, também, que espécies de peixes capturadas em rios e adequadamente criadas e bem alimentadas alcançavam a maturidade sexual e poderiam ser propagadas com sucesso. Essa técnica vem sendo utilizada desde então no mundo inteiro e consiste na seleção de peixes sexualmente maduros.
Rodolfo Von Ihering cita que, em condições naturais, estima-se que a taxa de sobrevivência seja inferior a 1%, ao passo que, em condições controladas em laboratórios e dependendo das condições de cada local, conseguem-se resultados de até 80% de sobrevivência. As análises permitem confirmar a importância dessa técnica para a produção de pescado no país, uma vez que a redução dos estoques pesqueiros de extrativismo tem sido cada vez maior.
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Por Silvana Teixeira.
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