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Profissional avançado de cozinha - barquete

Os barquetes também podem ser chamados de tarteletes

 

Essas massas crocantes podem receber diversos recheios

Essas massas crocantes podem receber diversos recheios

O que é barquete? Barquete são massas crocantes, encontradas com facilidade em supermercados. São servidas com recheios específicos e também podem ser chamadas de tarteletes.

 

 

 

 

* A presente dica é parte integrante do curso Profissional Avançado de Cozinha,  desenvolvido pelo CPT - Centro de Produções Técnicas.

Confira mais dicas:

- Pratos de entrada
- Arroz soltinho

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