O queijo oferece vários benefícios ao nosso organismo. Ele possui o efeito probiótico, auxiliando no desenvolvimento de bactérias benéficas ao intestino, além de ajudar a prevenir bactérias maléficas.
* A presente dica é parte integrante do curso Produção de Queijos Finos e Mofados, desenvolvido pelo CPT - Centro de Produções Técnicas.
Confira mais dicas:
- O surgimento do queijo
- Queijo morbier
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