Você conhece a origem do uso de ervas condimentares? Elas são utilizadas desde a antiguidade na preparação dos alimentos. Seu uso se devia ao seu valor medicinal e também para seguir tradições religiosas e até mesmo para sobrepor o gosto ruim de alimentos semiestragados.
* A presente dica é parte integrante do curso Cultivo e Uso de Plantas Condimentares, desenvolvido pelo CPT - Centro de Produções Técnicas.
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