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Papinhas caseiras preparadas para bebês podem ser congeladas?

As papinhas podem ser congeladas por até 15 dias, desde que sejam tomados alguns cuidados no procedimento de preparo

Papinhas caseiras preparadas para bebês podem ser congeladas?   Dicas Cursos CPT

 

As papinhas podem ser congeladas por até 15 dias, desde que sejam tomados alguns cuidados no procedimento de preparo, afirma Bruno de Morais Cury, professor do Curso a Distância CPT Treinamento de Babá - Saúde, Alimentação e Higiene da Criança, em Livro+DVD e Curso Online.

a) Utilize alimentos frescos e de boa qualidade;
b) Dê um choque térmico! Após o preparo, coloque a papinha, ainda quente,  na própria panela, em recipiente  com gelo, para parar o cozimento e preservar a textura dela após o descongelamento;
c) Separe porções individuais, após o choque térmico, que deem para uma refeição da criança (um recipiente próprio para freezer e, se for usar, micro-ondas); tampe e leve ao freezer. O  congelador das geladeiras não tem temperatura adequada para conservá-la;
d) Quando for reutilizar, descongele diretamente no micro-ondas (em potência mínima, retirando parcialmente a tampa do recipiente e mexendo uma ou duas  vezes) ou, naturalmente, na geladeira, por até 6 horas, e, em seguida, aquecendo numa panela.

As papinhas industrializadas, por sua vez, podem ser oferecidas aos bebês sempre que não for possível preparar a alimentação em casa, por exemplo quando a criança estiver viajando.

Aumente seus conhecimentos sobre o assunto. Leia as matérias abaixo:


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Por Silvana Teixeira.

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