Fatores que podem limitar o consumo de hortaliças:
* a perecibilidade: as hortaliças são produtos que se estragam depressa;
* faltam pontos de vendas de hortaliças de boa qualidade, na maioria das cidades;
* medo de consumir produtos contaminados com defensivos agrícolas;
* falta de conhecimento sobre a importância das hortaliças na alimentação humana.
* A presente dica é parte integrante do curso Horta Caseira - Implantação e Cultivo, desenvolvido pelo CPT - Centro de Produções Técnicas.
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