Os alimentos são classificados em alguma categorias. É importante saber:
* Aperitivos: azeitonas, talos de aipo, biscoito salgados, amendoim torrado, castanhas, cubinhos de queijo, camarão frito, frios em cubos, polenta
* Tira gosto: croquetes, empadas, sanduíches, quibes, coxinhas de galinha, bolinho de bacalhau, bolinho de camarão, salsichão, linguiça, torresmo, sardinha, mini pizza, batata frita, mandioca frita
* Entradas: frios sortidos, mousses salgadas, ostras, coquetel de camarão, coquetel de lagosta, casquinhas de siri, saladas de maionese, melão com presunto, caviar
* Sopas: caldo frio, quente, cremes de legumes, creme de tomate, creme de ervilha, creme de ervilha com bacon
* Guarnições: arroz, batata, farofa, polenta, frituras, refogados, legumes, saladas cozidas, saladas cruas, banana frita, ameixa seca, batata frita
* Prato único: feijoada, mocotó, angu cozido, bacalhoada, macarronada, churrasco, galeto, bobó de camarão, pastas, pizza
* Sobremesas: frutas, creme de frutas, sorvete, gelatina, compotas, mousse doce, pudim, bolo, torta
Conheça os Cursos a Distância CPT, em Livros+DVDs e Cursos Online, da área Gastronomia.
Receitas para Festas de Fim de Ano
Basta preencher os campos abaixo para receber o material por e-mail:
Este conteúdo pode ser publicado livremente, no todo ou em parte, em qualquer mídia, eletrônica ou impressa, desde que contenha um link remetendo para o site www.cpt.com.br.
Deixe seu comentário
Informamos que a resposta será publicada o mais breve possível, assim que passar pela moderação.
Obrigado pela sua participação.
