Ervas e Temperos: quentão

 A canela é um dos ingredientes utilizados no quentão.

A canela é um dos ingredientes utilizados no quentão.

Quentão é uma bebida quente tradicionalmente servida durante as festas juninas no Brasil. É relacionada às noites frias do período em que ocorrem estas festas. Consiste em uma mistura aquecida de cachaça, gengibre, açúcar e especiarias como cravo e canela. Aprenda como fazer:

Ingredientes:

- 1 litro de cachaça
- 4 limões
- 1 ½ copo de água
- 4 cravos da índia
- 50 gramas de gengibre em pedações
- Alguns paus de canela
- Açúcar a gosto

Modo de preparar:

Mistura-se tudo. Levar ao fogo para ferver. Servir quente.

 

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