Não é muito simples fazer uma conversão do sistema convencional de produção para o sistema orgânico. Isso leva tempo, geralmente, quatro anos. “O produtor tem grandes dificuldades de se adaptar a um novo sistema, devido aos vícios, pois no início a plantação não responde sem o apoio químico, dado que o solo está debilitado e o equilíbrio natural está em desarmonia por causa dos produtos utilizados anteriormente”, afirma Paulo Antônio D'Andréa, professor do Curso a Distância CPT Cultivo Orgânico de Citros.
A conversão se completa em um determinado período de tempo. O agricultor poderá introduzir gradualmente as práticas orgânicas em toda a propriedade ou parte dela por um período que deverá ser determinado. Ele precisará para isso separar a produção paralela orgânica e convencional e estas deverão ser claramente identificadas. O produtor deverá atentar-se para o tempo da conversão que deverá atingir toda a propriedade.
Junto com a certificadora o produtor irá iniciar as operações de manejo orgânico, ou este tempo será calculado desde a data em que comprovadamente foi aplicado pela última vez algum insumo ou práticas proibidas desse sistema.
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Por Silvana Teixeira.
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