Cultivo e uso do nim: outros produtos

 

Apicultores plantam árvores do Nim para adquirirem o mel de suas flores

Apicultores plantam árvores do Nim para adquirirem o mel de suas flores

Outros produtos derivados do Nim:

* Resina: material que contêm muitas proteínas. É possível usá-las como aditivo alimentar e é amplamente usada como cola do Nim. A casca do Nim contém 14% de tanino. Ela produz fibras grossas e fortes, que entrelaçadas transformam-se em cordas nas vilas da Índia;

* Mel: apicultores plantam árvores do Nim para adquirirem o mel de suas flores. Há relatos de pessoas que comem o Nim. Dizem que Mahatma Gandhi, que possuía um grande respeito pelos efeitos nutritivos das plantas, sempre preparava um molho picante com as folhas do Nim e comia com deleite, apesar de seu incrível gosto amargo;

* A polpa das frutas do Nim é uma base promissora para a geração do gás metano e também pode servir como uma rica base de carboidratos para outras fermentações industriais.

 

* A presente dica é parte integrante do curso Cultivo e Uso do Nim, desenvolvido pelo CPT - Centro de Produções Técnicas.

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