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Cultivo de gengibre orgânico: variedades

 

No Brasil, a variedade de gengibre mais cultivada é a “Gigante”

No Brasil, a variedade de gengibre mais cultivada é a “Gigante”

Ao redor do mundo, são encontrados diversas variedades de gengibre, que recebem nomes regionais. Dentre essas variedades, são observadas variações quanto ao aspecto, ao conteúdo de fibras e de óleo, ao aroma e ao rendimento. No Brasil, a variedade mais cultivada é a “Gigante”, sendo o material que apresenta melhor padrão comercial. São cultivados, também, os clones regionais que, geralmente, têm reduzido tamanho de rizomas e pouca aceitação comercial.

 

 

* A presente dica é parte integrante do curso Cultivo Orgânico de Gengibre, Taro e Inhame, desenvolvido pelo CPT - Centro de Produções Técnicas.

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