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Criação de escargots: o comércio

 

As conchas do escargot podem ser utilizadas como base para ração animal

As conchas do escargot podem ser utilizadas como base para ração animal

O criador de escargots, como de qualquer outro animal, deverá ponderar os limites de sua atividade como produtor e como comercializador de seus produtos. Tradicionalmente no mundo, e o Brasil não é exceção, o comércio de escargots ocorre da seguinte maneira:

* venda de escargots vivos para indústria de conservas;

* venda de carne congelada;

* venda de pratos prontos;

* conchas para artesanato;

* conchas como base para ração animal;

* iscas vivas para pescaria.

 

* A presente dica é parte integrante do curso Escargots - A Tecnologia Correta de Criação, desenvolvido pelo CPT - Centro de Produções Técnicas.

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