A alimentação à base de escargots é recomendada nos casos de raquitismo e de combate ao colesterol. Foto: DeviantArt
Por ser um alimento rico em cálcio e ácidos graxos polissaturados, a alimentação à base de escargots é recomendada nos casos de raquitismo e de combate ao colesterol. Seu alto teor de sais minerais e de ferro é útil durante a gravidez e amamentação. Como são pobres em lipídios, podem ser consumidos por aqueles que sofrem do fígado, arteriosclerose e obesidade.
* A presente dica é parte integrante do curso Escargots - A Tecnologia Correta de Criação, desenvolvido pelo CPT - Centro de Produções Técnicas.
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