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Cozinha mineira - cozinha rica em criatividade

A cozinha mineira é uma cozinha sábia, simples e rica em criatividade

 

A culinária mineira é marcada pela simplicidade e criatividade

A culinária mineira é marcada pela simplicidade e criatividade

Você sabia que, por volta do ano de 1700, quando os portugueses migraram rumo às Minas Gerais, em busca de ouro e enriquecimento, muitos deles morriam de fome e com as mãos fartas de ouro? Pois é! Para resolver esse problema, pequenas hortas e pomares foram cultivadas em volta das minas, surgindo, com isso, uma cozinha sábia, simples e rica em criatividade.

 

 

 

* A presente dica é parte integrante do curso Cozinha Mineira,  desenvolvido pelo CPT - Centro de Produções Técnicas.

 

Confira outras dicas:

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- Preparo do frango
- O sal nas receitas
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