WhatsApp SAC (31) 98799-0134 WhatsApp Vendas (31) 99294-0024 Ligamos para Você Central de Vendas (31) 3899-7000
0

Seu carrinho está vazio

Clique aqui para ver mais cursos.

Coquetéis por finalidade

Os coquetéis são preparados com bebidas destiladas, aperitivos, bitters ou suco de limão.

Os coquetéis podem ser classificados de acordo com a sua finalidade.

Os coquetéis, são classificados de acordo com a sua finalidade e com o tipo de componentes ou bebida utilizados. Eles podem ser classificados como:

Estimulantes do apetite: geralmente de sabor seco, amargo ou ácido. São bebidos antes das refeições. Quase sempre são compostos de bebidas destiladas, sucos e frutas ácidas e pequena quantidade de açúcar. Geralmente são os short drinks ou on the rocks como o Manhattan e o Daiquiri.

Digestivos: têm predominância de licor em sua composição. Em geral, são servidos após as refeições. Podem ser frios ou quentes e levam diferentes licores, destilados, café ou creme de leite, como o Café Di Saronno.

Refrescantes: contêm em sua composição bebida destilada, refrigerante ou água gaseificada e bastante gelo. O coquetel cuba libre faz parte deste grupo

Nutritivos: preparados com ovos, creme ou Vinho do Porto.

Estimulantes físicos: preparados com café, leite ou água quente e um destilado. São próprios para os dias frios. Têm a finalidade de aquecer o corpo (hot drinks).

Repousantes: indicados para serem bebidos à tarde, levam bebidas destiladas, sucos de frutas, xarope de açúcar ou groselha. Os longs drinks, como o Planter's Punch e o Tulipan Rojo, fazem parte desse grupo.

Aprimore seus conhecimentos. Conheça os Cursos CPT da área Hotelaria.

 

Deixe seu comentário

Avise-me, por e-mail, a respeito de novos comentários sobre esta matéria.

O CPT garante a você 100% de segurança e
confidencialidade em seus dados pessoais e e-mail.
Seu comentário foi enviado com sucesso!

Informamos que a resposta será publicada o mais breve possível, assim que passar pela moderação.

Obrigado pela sua participação.

Últimos Artigos

Artigos Mais Lidos

Fique por dentro das novidades!