Capacitação de maître: tipos de uniforme

O sommelier deve utilizar paletó na cor bordô, camisa branca, gravata, calça, sapatos e meias escuros.

 O sommelier deve utilizar paletó na cor bordô, camisa branca, gravata, calça, sapatos e meias escuros.

De acordo com a especialidade, categoria e característica da casa, o uniforme acompanha a qualidade do local. Tipos de uniformes:

* Gerência: paletó social escuro (preto ou azul marinho), gravata, calça clara ou azul marinho, camisa, sapatos e meias escuras;

* Metria: smoking ou paletó e calça pretos ou escuros, camisa branca, gravata de acordo com a opção (borboleta para o smoking), sapatos escuros e meias escuras;

* Sommelier: paletó na cor bordô, camisa branca, gravata, calça, sapatos e meias escuros;

* Barman: paletó claro, camisa branca, gravata, calça, sapatos e meias escuros;

* Garçonete: saia ou calça escuras, blusa branca de manga longa, gravata borboleta escura, meias e sapatos pretos;

* Garçom: paletó social branco (três botões), camisa branca, gravata escura, calça, sapatos e meias pretos;

* Ajudante de salão (COMMIS): paletó branco, camisa branca, calça, sapato e meias pretos.

 

* A presente dica é parte integrante do curso Capacitação de Maître, do CPT - Centro de Produções Técnicas.

* A presente dica é parte integrante do curso Capacitação de Maître, desenvolvido pelo CPT - Centro de Produções Técnicas.

Leia mais: http://www.cpt.com.br/dicas-cursos-cpt/capacitacao-de-maitre-postura#ixzz2CNj0XW4E

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