A gorjeta é a maneira que o hóspede tem de agradecer a camareira por um trabalho de qualidade. Ela também pode ganhar uma gorjeta maior quando o hóspede chegar ao estabelecimento, querendo garantir a excelência do atendimento durante a estada. A camareira só não pode achar que é obrigação do hóspede pagar gorjeta, e jamais deve esperar por ela. "Se você receber a gorjeta, agradeça e seja discreta, não contando o valor dado", afirma Luciana Rogéria Tebar, professora do Curso CPT de Treinamento de Camareira.
Existem alguns estabelecimentos que não permitem que a gorjeta seja dada. Eles explicam que o serviço é de qualidade e independe da gorjeta, e que todos devem ser atendidos com a mesma atenção.
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Por Silvana Teixeira.
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