É preciso observar alguns pontos fundamentais durante as compras de alimentos em conserva.
É preciso observar alguns pontos fundamentais durante as compras de enlatados e conservas, para evitar comprar produtos estragados ou que possam vir a fazer mal à saúde:
* Evitar produtos embalados em latas estufadas, enferrujadas e amassadas, pois o produto pode estar estragado. Além desses, existem outros sinais de alimento estragado, como: formação de gases, estufamentos da tampa, turvação do líquido, depósito branco no alimento ou no fundo da embalagem ou mofo.
* Dar preferência a produtos perecíveis que trouxeram a data de fabricação legível.
* Observar se os produtos que exigem baixas temperaturas estão adequadamente mantidos nessas condições.
* Observar, ao comprar produtos industrializados, as recomendações de uso e conservação no rótulo das embalagens.
* A presente dica é parte integrante do curso Alimentação Saudável, desenvolvido pelo CPT - Centro de Produções Técnicas.
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