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Alimentação saudável: produtos enlatados e em conserva

É preciso observar alguns pontos fundamentais durante as compras de alimentos em conserva.

 É preciso observar alguns pontos fundamentais durante as compras de alimentos em conserva.

É preciso observar alguns pontos fundamentais durante as compras de enlatados e conservas, para evitar comprar produtos estragados ou que possam vir a fazer mal à saúde:

* Evitar produtos embalados em latas estufadas, enferrujadas e amassadas, pois o produto pode estar estragado. Além desses, existem outros sinais de alimento estragado, como: formação de gases, estufamentos da tampa, turvação do líquido, depósito branco no alimento ou no fundo da embalagem ou mofo.

* Dar preferência a produtos perecíveis que trouxeram a data de fabricação legível.

* Observar se os produtos que exigem baixas temperaturas estão adequadamente mantidos nessas condições.

* Observar, ao comprar produtos industrializados, as recomendações de uso e conservação no rótulo das embalagens.

 

 

* A presente dica é parte integrante do curso Alimentação Saudável, desenvolvido pelo CPT - Centro de Produções Técnicas.

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