A cana-de-açúcar é cultivada, no Brasil, principalmente para a produção de açúcar e álcool. Variedades de cana forrageira foram utilizadas, por muitos anos, para a alimentação animal, sem apresentar grandes resultados na produtividade dos animais. "Posteriormente, com a aquisição de conhecimento sobre as limitações nutricionais desse volumoso, novos trabalhos de pesquisa foram realizados, chegando-se à conclusão de que se podem obter bons níveis produtivos em animais, desde que suplementados com outros alimentos", afirma Prof. Juliano Ricardo Resende do Curso CPT Alimentação de Vacas Leiteiras em Pasto e em Confinamento.
Por que fornecer cana-de-açúcar ao gado?
1. A maior vantagem da cana como alimento volumoso é a boa produção de alimento por unidade de área, chegando a produzir 100 a 150 t de massa verde por hectare, o que representa 30 a 45 t de matéria seca.
2. É a forrageira tropical que produz maior quantidade de energia por hectare, em um único corte por ano, atingindo, facilmente, níveis de 15 a 25 t de nutrientes digestíveis totais (NDT).
3. Outra vantagem da cana é o fato de seu valor nutritivo ser mantido com o aumento da idade e atingir o máximo de valor energético, justamente no período seco, quando a maioria das forrageiras apresenta baixo valor nutricional. Esse fato se deve ao aumento da concentração de sacarose e redução dos componentes da parede celular de baixa digestibilidade.
Apesar de apresentar uma boa produção de energia, porém, a cana é pobre nos demais nutrientes, principalmente em proteínas e minerais. Quando fornecida como único alimento, apresenta baixa digestibilidade e consumo pelos animais.
Aprimore seus conhecimentos sobre o assunto. Leia a(s) matéria(s) a seguir:
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Por Silvana Teixeira.
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