Centro de Produções Técnicas
A fruta physalis (Physalis angulata) é encontrada na região Amazônica (Colômbia e Brasil), também conhecida com os nomes populares camapum, saco-de-bode, mulaca, joá e joá-de-capote. Cresce em uma planta arbustiva da família das solanáceas, a mesma da berinjela e do tomate. Possui formato arredondado e suas cores podem variar (verde, amarela, laranja ou vermelha). Quando em desenvolvimento, a physalis permanece no interior de uma folha fina, em forma de cálice, formando uma espécie de casulo.
Physalis - alto valor no mercado e boa rentabilidade
Com o sabor acético adocicado, a physalis (joá) é consumida in natura, mas também é utilizada tanto na culinária (compotas, geleias e licores) como na medicina natural (tratamento de diabetes, reumatismo e doenças de pele). Devido a seu alto valor no mercado, esse fruto pode se tornar uma excelente oportunidade de negócio para pequeno e médio produtores.
Physalis – boa adaptabilidade, rusticidade e precocidade
Dentre suas principais vantagens estão adaptabilidade, rusticidade e precocidade, o que permite o cultivo em qualquer região do país. Entretanto, é de extrema necessidade adotar métodos de controle contra algumas pragas, como brocas, tripes e ácaros.
Siga algumas dicas fáceis para cultivar physalis:
1. Para iniciar o cultivo comercial de physalis, basta um hectare de terra, com solo rico em material orgânico (com pH entre 5,5 e 6,0).
2. A planta se desenvolve bem em temperaturas elevadas, mas se adapta bem a temperaturas baixas (não gosta de umidade).
3. O plantio é feito o ano todo, contanto que se faça a correção do solo por meio da análise em laboratório.
4. Antes de transplantá-la no solo, plante as sementes em bandejas de isopor (128 células), copos de plástico (300 mililitros) ou saquinhos de polietileno (13 x 13 centímetros).
5. A germinação ocorre de 10 a 20 dias (quando as mudas atingem entre 20 e 30 centímetros de altura, plante-as em local definitivo).
6. Assim que alcançarem 80 centímetros de altura, torna-se necessário o seu tutoramento (da mesma forma que o tomateiro).
7. O sistema de irrigação mais adequado ao cultivo de physalis é o de gotejamento.
8. Em apenas um hectare podem ser instaladas de 6 mil a 12 mil plantas, que produzem de um a três quilos de frutos cada uma.
9. Quando a umidade relativa do ar estiver muito alta, aplique calda bordalesa (a cada 15 dias) para evitar que a planta sofra o ataque de doenças fúngicas.
10. Para o controle de pragas (brocas, tripes e ácaros), pulverize a planta (a cada oito ou dez dias) com defensivos prescritos por engenheiro agrônomo.
Por Andréa Oliveira.
Fonte: Revista Globo Rural.
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Comentários
AMÉLIA SANTIAGO
12 de jan de 2019QUERO INICIAR UMA PLANTAÇÃO DE CRISALYS, 1 HECTARE, TEM LIVRO QUE POSSA ME AJUDAR NESSE NOVO EMPREENDIMENTO?grata Amelia Santiago Santa Margarida do Sul/RS
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14 de jan de 2019Olá Amélia,
Agradecemos a visita e comentário em nosso site.
Não temos um específico, nossas consultoras entrarão em contato para informações.
Atenciosamente,
Mariana Caliman Falqueto
JOSE CARLOS pinto peixoto
20 de nov de 2018tem physalis venenoso porque no meu quinta nasceu ele e meio amarelo
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21 de nov de 2018Olá Jose,
Agradecemos a visita e comentário em nosso site.
Há que se tomar muito cuidado com outras variedades de physalis que não sejam as angulata e peruviana. Ambas são próprias para o consumo e estão disponíveis no mercado, enquanto outras com diferença na arquitetura da planta, como tamanho e forma de crescimento, e na cor dos frutos podem ser venenosas. Conhecida também como camapum, saco de bode, mulaca, joá e joá de capote, a physalis é pequena, redonda e de cor verde, amarela, laranja ou vermelha. Nasce em arbusto de caule ereto e ramificado, que pode atingir até 2,5 metros de altura quando tutorado. Durante seu desenvolvimento, a physalis fica dentro de um casulo feito de folha fina e em formato de cálice.
Atenciosamente,
Mariana Caliman Falqueto
José Nivaldo Da Silva
7 de nov de 2018Se possível, uma informação. Como Germinar a sementes de physalis Alkekengi? tenho sementes plantei em substrato já faz mais de 20 dias e não nascerem.
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8 de nov de 2018Olá José,
Agradecemos a visita e comentário em nosso site.
INÍCIO Adquira sementes para começar a produção de physalis. A fruta não é muito exigente em cuidados, mas há no mercado uma apostila com orientações técnicas de cultivo que oferece instruções para iniciantes na atividade (confira em Mais Informações).
PLANTIO Pode ser realizado o ano inteiro, com preparação e correções do solo a partir de uma análise inicial das condições do terreno. O solo deve contar com bastante matéria orgânica e pH entre 5,5 e 6. Antes, faça o plantio em bandejas de isopor com 128 células, copos de plástico de 300 mililitros ou saquinhos de polietileno de 13 x 13 centímetros. Coloque uma semente em cada célula, que deve contar com substrato próprio para hortaliças. A germinação sob sombreamento de 30% leva de dez a 20 dias para ocorrer.
TRANSPLANTE Com entre 20 e 30 centímetros de altura, transfira as mudas para o local definitivo. Plante-
-as em duplas, lado a lado, e com distância de 30 centímetros entre uma e outra. Quando atingirem cerca de 80 centímetros de altura, faça o tutoramento com técnicas semelhantes às indicadas para o tomateiro.
TUTORAMENTO Acomode um bambu ou outra estaca com dois metros de altura entre as plantas, fixando-as com barbante, para dar firmeza até o fim da produção. A fruteira pode chegar a 2,5 metros de altura.
ESPAÇAMENTO São indicadas as medidas de 0,8 metro de distância entre plantas e entre 1,80 e 2 metros entre linhas.
CUIDADOS Em períodos de muita umidade, aplique calda bordalesa na proporção de 1% a cada 15 dias para evitar o ataque de doenças fúngicas. No caso de combate a pragas, como broca pequena, tripes e ácaros, faça pulverizações a cada oito ou dez dias, principalmente após a colheita. Os defensivos podem ser adquiridos em lojas de produtos agropecuários, com orientação de engenheiros agrônomos, e usados na dose recomendada pelo fabricante. Para a irrigação das plantas, indica-se o sistema de gotejamento.
PRODUÇÃO Começa entre quatro e cinco meses após o plantio e chega a durar de seis a oito meses. Cada planta produz de um a três quilos de frutos, volume que depende do trato cultural realizado durante o desenvolvimento da physalis. Em um hectare podem ser instaladas de 6 mil a 12 mil plantas.
Atenciosamente,
Mariana Caliman Falqueto
JOSÉ NIVALDO DA SILVA
3 de nov de 2018INFORMAÇÃO SOBRE COMO GERMINAR A PHYSALIS ALKEKENGI
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5 de nov de 2018Olá José Nivaldo,
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site.
Pode ser realizado o ano inteiro, com preparação e correções do solo a partir de uma análise inicial das condições do terreno. O solo deve contar com bastante matéria orgânica e pH entre 5,5 e 6. Antes, faça o plantio em bandejas de isopor com 128 células, copos de plástico de 300 mililitros ou saquinhos de polietileno de 13 x 13 centímetros. Coloque uma semente em cada célula, que deve contar com substrato próprio para hortaliças. A germinação sob sombreamento de 30% leva de dez a 20 dias para ocorrer.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Erno Willig
14 de set de 2018Obrigado pelas dicas. Já estou cultivando alguns anos na horta de casa, fruta ótima.
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14 de set de 2018Olá Erno,
Agradecemos a visita e comentário em nosso site.
Atenciosamente,
Mariana Caliman Falqueto
Luis
5 de ago de 2018Boa noite gostaria de iniciar um pequeno plantio de camarim em um terreno, podem me orientar?
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6 de ago de 2018Olá Luis,
Agradecemos a visita e comentário em nosso site.
Para mais informações, cadastramos seu e-mail para receber nosso boletim informativo.
Atenciosamente,
Mariana Caliman Falqueto
Luis Lopes
29 de jun de 2018Bom dia. Tenho um pé de phisalis plantado no quintal e seus frutos caem antes do amadurecimento. O que pode estar acontecendo? Que procedimento devo realizar?
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29 de jun de 2018Olá Luis,
Recomendamos que consulte um técnico da área, para ele avaliar o que esta acontecendo e indicar o que fazer para solucionar o problema.
Atenciosamente,
Mariana Caliman Falqueto
Vera Regina salgado boeira
20 de mai de 2018Quero iniciar um cultivo amador de physalis. Preferencialmente em vasos
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21 de mai de 2018Olá Vera,
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Ana Carolina dos Santos
Cleonara
30 de abr de 2018Canapum é como chamamos em Roraima
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2 de mai de 2018Olá Cleonara,
Agadecemos seu comentário.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Hortência Kardec da Silva
22 de jan de 2018Quero fazer a leitura do livro
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23 de jan de 2018Olá Hortência,
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