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PANCS: benefícios da ora-pro-nobis para a saúde

A ora-pro-nobis apresenta um poderoso aminoácido (lisina), além de carotenoides (antioxidantes)

Farmácia Viva - Utilização de Plantas Medicinais

Classificada como PANCPlanta Alimentícia Não Convencional, a Pereskia Aculeata, também conhecida como ora-pro-nobis, orabrobó, lobrobó, groselha-de-barbados ou trepadeira limão, é uma trepadeira arbustiva, constituída de espinhos e flores. Suas folhas apresentam alto teor de proteína (mais de 25%) e, por isso, é chamada de “carne dos pobres”. E não para por aí! Essa nutritiva PANC é fonte de fibras, vitaminas e minerais.

PANC altamente nutritiva


Além de carotenoides (antioxidantes), a ora-pro-nobis apresenta um poderoso aminoácido (lisina). Sem falar das vitaminas A, B e C, bem como os minerais cálcio, cobre, ferro, fósforo, magnésio, manganês e potássio. Todos esses elementos não apenas garantem a manutenção da boa saúde do indivíduo como também auxiliam na prevenção de uma série de doenças, até mesmo alguns tipos de câncer.

Ora-pro-nobis na gastronomia


Recentemente, a ora-pro-nobis conquistou a gastronomia com os mais saborosos pratos – de antepastos e ensopados a risotos e quiches. PANC preferida dos veganos ou vegetarianos, o plantio de lobrobó é muito comum nos quintais mineiros. Vale lembrar que as plantas alimentícias não convencionais podem ser encontradas até mesmo em calçadas, pois se desenvolvem, naturalmente, sem intervenção humana.

Propagação da lobrobó


Sendo assim, cultivar ora-pro-nobis em casa é uma forma saudável de garantir proteína vegetal a toda família. Principalmente porque a planta cresce nos mais diversos solos e não requer cuidados para se propagar. Por falar em propagação de orabrobó, ela ocorre por estaquia, em solo com matéria orgânica, para posterior transplante. Na estação das águas, o plantio de lobrobó pode ser realizado em local definitivo.

Benefícios da ora-pro-nobis


Segundo pesquisas, a trepadeira limão apresenta inúmeros benefícios à saúde humana. Quando consumida regularmente, auxilia na redução da pressão arterial e dos níveis de LDL no sangue (colesterol ruim). Ela previne problemas cardiovasculares, como infarto e acidente vascular cerebral, bem como contribui com o emagrecimento. Sem falar que seus componentes atuam no tratamento de doenças gastrointestinais.

Da mesma forma, o consumo das folhas de ora-pro-nobis fortalece o sistema imunológico e ajuda a prevenir o câncer. De mais a mais, a planta contribui com a boa saúde da pele, dos olhos, dos ossos e do sistema circulatório. Por fim, essa magnífica PANC é empregada no combate à desnutrição, utilizada em programas alimentares para prevenir e sanar a desnutrição infantil em regiões carentes.

Formas de se consumir orabrobó


Tanto as folhas como as hastes de lobrobó são utilizadas na culinária. Elas podem ser processadas até se tornarem farinha, que serve como ingrediente no preparo de macarrão, biscoitos, pães, bolos e tortas. Na verdade, são várias as formas de se consumir orabrobó, como em sucos, saladas, sopas, caldos, ensopados, ou mesmo em compotas e sorvetes. 100 gramas de ora-pro-nobis equivalem a 20 gramas de proteína.

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Leia o artigo "Regras gerais para a colheita das plantas medicinais."

Fontes: blog.mfrural.com.br; ativo.com

Por Andréa Oliveira.

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