Veterinário de suínos? Conheça as características dos porcos nacionais

Segundo a Professora Mariana Costa Fausto, do Curso CPT Suínos: Produção e Principais Doenças, “De modo geral, podemos definir as principais características das raças nacionais de suínos por meio de itens como a baixa produtividade de carne e crias, rusticidade, produção de banha e, por fim, a criação extensiva.”

- Baixa produtividade em relação à produção de leitões e produção de carne.
- Rústico: são animais estão totalmente adaptados às condições climáticas brasileiras.
- Produção de banha: a criação de raças nacionais de suínos teve como objetivo o inicial o acesso à gordura de origem animal.
- Criação extensiva: voltada exclusivamente para subsistência familiar.

Principais características dos porcos nacionais

I- Raça Piau

- O nome “Piau” é de origem tupi-guarani e significa ‘malhado’ ou ‘pintado’.
- Origem: sul de Goiás e Triângulo Mineiro.
- Importante raça nacional.
- Pelagem cor de areia com manchas pretas e creme.
- Orelhas ibéricas (pequenas e dirigidas para frente).
- Rústicos.
- Moderada prolificidade (9 leitões).
- Grande deposição de toucinho (4 cm).
- Precoces: abate 7 a 9 meses (80 Kg).

II- Raça Caruncho

- Origem: desconhecida.
- Pelagem semelhante ao Piau: com manchas menores.
- Orelhas asiáticas (pequenas e em pé).
- Rústicos.
- Porte pequeno, animais roliços.
- Grande produtores de gordura.

III- Raça Nilo

- Origem: desconhecida.
- Porte médio.
- Cor preta.
- Orelhas ibéricas.
- Pelados.
- Má conformação (ossatura fina).
- Média prolificidade (6 a 8 leitões).
- Rústicos.
- 65 a 70% de banha na carcaça.

IV- Raça Canastra

- Origem: Minas Gerais.
- Porte médio.
- Pelagem preta, malhados ou ruivos.
- Orelhas ibéricas, cabeça pequena e focinho curto.
- Bons produtores de gordura.
- Má conformação (membros curtos de ossatura fina).
- Alta prolificidade (8 a 10 leitões).
- Rústicos.

V- Raça Pirapetinga

- Origem: Zona da Mata – MG.
- Variação da raça Tatu e parecido com o Nilo.
- Tamanho médio.
- Má formação: corpo comprido e estreito, com pouca musculatura e ossatura, sem pelos ou com cerdas ralas.

VI- Raça Moura

- Origem: sul do país.
- Prolificidade (9 leitões por leitegada).
- Comprimento.
- Rusticidade.
- Pelagem preta entremeada de pelos brancos (tordilho).
- Orelhas intermediárias entre ibérias e célticas.

Gostou do assunto? Leia a(s) matéria(s) abaixo:

- Veterinário de suínos? Conheça o aparelho reprodutor do macho

Quer saber mais sobre o Curso? Dê Play no vídeo abaixo:

Conheça os Cursos CPT da área Medicina Veterinária.
Por Silvana Teixeira.

AVISO LEGAL

Este conteúdo pode ser publicado livremente, no todo ou em parte, em qualquer mídia, eletrônica ou impressa, desde que contenha um link remetendo para o site www.cpt.com.br.