Com a crise COVID-19, muitos profissionais perderam o emprego e têm buscado uma forma de garantir renda mensal para a família. Uma opção econômica e segura de ganhar dinheiro, sem sair de casa, é montar browneria delivery. Como a demanda por doces tem aumentado significativamente, esta é a oportunidade de investir no sonho de abrir o próprio negócio mesmo em tempos de crise. E por que não começar com os deliciosos e irresistíveis brownies?
Minitutorial para montar a melhor browneria delivery da região:
Capacite-se em cursos on-line
“Antes de montar a browneria, capacite-se em cursos on-line. São diversos cursos, na área de confeitaria, com alto padrão de qualidade, desde produção de bolos a biscoitos finos e muito mais”, explica Maria da Graça Lima Bragança, professora do Curso CPT Como Produzir Bolos e Biscoitos - Produção Caseira. Diferentemente dos cursos presenciais, os cursos a distância são mais acessíveis, além da vantagem de serem acessados quando e onde o aluno preferir.
Monte uma minicozinha industrial
A produção de brownies não requer instalações muito aprimoradas nem alto investimento em equipamentos e utensílios. Basta montar uma minicozinha industrial, com forno elétrico, batedeira planetária, balcão de mármore e pronto! Sua browneria poderá começar as atividades a pleno vapor. Entretanto, para garantir fluidez ao processo de produção, o espaço deve ser funcional e organizado.
Ofereça brownies variados
Os brownies tradicionais agradam os clientes, mas é importante pensar em sabores e formatos diferenciados. São diversas as opções de receitas de brownies, uma mais incrível que a outra. Além do brownie com chocolate e nozes, faça brownie recheado com trufa, brownies no pote, ou até mesmo pizza brownie, a novidade do momento. Embalagens criativas e bonitas também encantam os clientes.
Venda os brownies por aplicativos
Com o advento da internet, tornou-se possível oferecer produtos e serviços via aplicativos, como iFood, Rappi e Uber Eats. Esta é uma opção acertada e eficiente para chamar clientes. Sem falar das redes sociais, como Instagram e Facebook, canais indispensáveis para divulgação e venda de produtos (no caso brownies). Inclusive, o contato com os clientes pode ser feito inbox ou por WhatsApp.
Fortaleça os laços com os clientes
Para fortalecer os laços com os clientes, ofereça um atendimento personalizado, que demonstre todo o seu apreço por eles. Este é um importante diferencial, que atrai clientes e chama novos seguidores da marca. Divulgue promoções, lançamentos de produtos e descontos nas redes sociais, ofereça brindes a clientes habituais. Tudo vale a pena para fidelizar cada vez mais clientes.
Garante bom atendimento e rápida entrega
O bom atendimento e a rápida entrega são essenciais para o sucesso do delivery de brownies. Nesse contexto, o (a) atendente deve ser atencioso (a), empático (a), prestativo (a) e gentil ao receber os pedidos dos clientes. Outro fator-chave, para que o delivery apresente um grande diferencial, envolve a entrega dos brownies, que deve ser realizada, com o máximo de agilidade, sem perder o padrão de qualidade.
Conheça os Cursos CPT da Área Indústria Caseira:
Como Produzir Bolos e Biscoitos - Produção Caseira
Como Produzir Doces em Calda e Compotas
Fontes: Abertura Simples - aberturasimples.com.br
Montar um Negócio - montarumnegocio.com
Por Andréa Oliveira.
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