WhatsApp SAC (31) 98799-0134 WhatsApp Vendas (31) 99294-0024 Ligamos para Você Ligue Agora (31) 3899-7000
0

Seu carrinho está vazio

Clique aqui para ver mais cursos.

Doces de fruta em barra - Receita de Pessegada

Doces de fruta em barra - Receita de Pessegada

Ingredientes:

-1 quilo de massa de pêssego;
-700 gramas de açúcar.

Modo de Preparo:

-Escolher pêssegos maduros e firmes;
-Lavar e sanitizar as frutas;
-Cozinhar os pêssegos inteiros, com pouca água, até ficarem macios;
-Retirar do fogo e deixar esfriar um pouco;
-Passar os pêssegos em uma peneira, separando as sementes;
-Pesar a massa obtida. Para cada quilo de massa, acrescentar 700 gramas de açúcar;
-Levar ao fogo;
-Mexer, no princípio, de vez em quando, e, mais no fim, constantemente.
- Retirar do fogo, quando o doce estiver no “ponto”;
-Despejar em formas forradas com polipropileno ou papel celofane, e embalar imediatamente;
-Rotular;
-Armazenar em local seco e ventilado.

Aprimore seus conhecimentos, acessando os cursos da área Indústria Caseira, elaborados pelo CPT – Centro de Produções Técnicas, entre eles o Curso Como Produzir Doces em Barra.

Por Andréa Oliveira.

Acesse os links abaixo e confira outros artigos sobre Doces de Fruta em Barra:

O aproveitamento das frutas agrega valor à produção

Principais componentes

Fases do processamento

Cristalização, mofo e sinerese

RECEITAS DE DOCES DE FRUTA EM BARRA

Receita de Bananada

Receita de Goiabada Cascão

Receita de Mangada

Receita de Doce de Maracujá

Receita de Marmelada

 

Deixe seu comentário

Avise-me, por e-mail, a respeito de novos comentários sobre esta matéria.

O CPT garante a você 100% de segurança e
confidencialidade em seus dados pessoais e e-mail.
Seu comentário foi enviado com sucesso!

Informamos que a resposta será publicada o mais breve possível, assim que passar pela moderação.

Obrigado pela sua participação.

Comentários

Renato Ayres da Gama Bastos

10 de dez de 2019

Gostaria de comer essa pessegada com um queijo. Da pra fazer e preço? Não pode ser dura.

Resposta do Portal Cursos CPT

24 de dez de 2019

Olá, Renato

Tudo bem?

Agradecemos sua visita a nosso site!

O CPT trabalha com a produção e comercialização de cursos de capacitação a distância, onde o aluno tem a oportunidade de aprimorar seus conhecimentos e enriquecer sua grade curricular.

No momento não trabalhamos com indicações ou comercialização de produtos para consumo.

Atenciosamente,

Erika Lopes

Adelaide Fabre de B Lopes

4 de nov de 2017

Sou doceira em minha cidade, como doces em calda e cristalizados ,mas gostaria de buscar mais conhecimentos a respeito

Resposta do Portal Cursos CPT

6 de nov de 2017

Olá, Adelaide.

Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. O nosso site é atualizado diariamente com novos conteúdos, fique de olho! Além disso, cadastramos seu e-mail para receber nossos boletins informativos.

Atenciosamente,

Renato Rodrigues.

Últimos Artigos

Artigos Mais Lidos

Fique por dentro das novidades!