A pesquisa de mercado é uma das categorias de pesquisa de marketing, também conhecida como Pesquisa de Demanda, já que é responsável por sua segmentação. Pode conter, dentre outros, dados individuais, de grupos, de negócios, de lazer ou, ainda, de finais de semana, de feriados, de férias ou de classificações tarifárias.
“É considerada a parte mais importante do Planejamento, pois permite conhecer o público-alvo, ou seja, os clientes atuais e os potenciais”, afirma Lairson Lopes Sena, professor do Curso a Distância CPT Como Administrar Hotéis.
A pesquisa de mercado pode responder a várias questões:
♦ qual o perfil da clientela: sua faixa etária, sexo, nível de escolaridade, nível de renda, características da região onde mora, estilo de vida, profissão etc.?
♦ qual o preço os clientes estão dispostos a pagar pelos produtos/serviços?
♦ quais as principais características do produto/serviço que os clientes levam em conta?
♦ quem são e como atuam os concorrentes?
♦ quais as épocas, os períodos, os dias da semana, em que os clientes se hospedam no hotel?
♦ quanto os clientes gastam em média no hotel?
Para fazer a pesquisa junto aos clientes atuais e aos potenciais, podem ser utilizadas várias fontes. Dentre elas, destacam-se:
♦ Questionários respondidos por hóspedes;
♦ Grupos de clientes com discussão dirigida;
♦ Dados do departamento de reservas;
♦ Órgãos diversos (Conventions & Visitors Bureau, Embratur, Associação Brasileira da Indústria de Hotéis, institutos de pesquisa e empresas do setor);
♦ Publicações especializadas (revistas, jornais, livros);
♦ Internet; dentre outros.
Quer saber mais sobre o assunto? Leia a(s) matéria(s) abaixo:
- Fui promovido à gerente geral do hotel. E agora, o que fazer?
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Por Silvana Teixeira.
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