Tomate hidropônico: o preparo da solução nutritiva

Um dos segredos para o sucesso do cultivo hidropônico é a formulação da solução nutritiva.  A formulação de uma solução que garanta um desenvolvimento máximo com custo mínimo depende de inúmeros fatores que influenciam a absorção.

Entre eles, destacam-se: espécie, variedade ou cultivar, estádio de desenvolvimento, parte da planta a ser colhida, fotoperíodo, temperatura e intensidade luminosa a que a planta está submetida.

As diferentes espécies e variedades de plantas têm diferentes necessidades de nutrientes, particularmente nitrogênio, fósforo e potássio. A alface e outros vegetais, em que a parte comerciável são as folhas, geralmente, necessitam de maior quantidade de nitrogênio que aqueles em que se comercializam os frutos.

"Esses últimos, normalmente, exigem maiores quantidades de fósforo, de potássio e de cálcio", explica Prof. Carlos Alberto G. de Moraes do Curso CPT Curso Hidroponia - Cultivo de Tomate.

A absorção de íons do meio nutritivo é um processo dinâmico e seletivo, destacando-se a proporção relativa entre os nutrientes na solução, o pH e a pressão osmótica, entre outros fatores, os quais podem interferir na absorção ou provocar a precipitação de compostos insolúveis.

A concentração de um determinado nutriente nos tecidos afeta a sua absorção e de tal forma, que a solução nutritiva deve apresentar as mesmas proporções entre Ca₂⁺:K⁺:Mg₂⁺ e entre NO₃^-:H₂PO₄^-:SO₄2^- encontradas nos tecidos vegetais, em suas diversas fases de crescimento.

Nutrientes necessários

São 16 os elementos essenciais às plantas. Três são nutrientes não-minerais: C (Carbono), H (Hidrogênio) e O (Oxigênio) e são incorporados pelas plantas através da água (H₂O) e da atmosfera (CO₂).

Treze são nutrientes minerais, absorvidos pelas raízes das plantas. São divididos em dois grupos, os macronutrientes (absorvidos em maior quantidade): N (Nitrogênio), P (Fósforo), K (Potássio), Ca (Cálcio), Mg (Magnésio) e S (Enxofre); e os micronutrientes (não menos importantes, somente absorvidos em menores quantidades): B (Boro), Cl (Cloro), Cu (Cobre), Fe (Ferro), Mn (Manganês), Mo (Molibidênio) e Zn (Zinco).

Além de água potável e de poço artesiano, pode-se utilizar água da superfície e água recolhida das chuvas. Um importante parâmetro da água que deve ser considerado é a sua condutividade elétrica. Ela deve ser inferior a 0,5 mS/cm.

Para o tomate, após pronta a solução nutritiva, o valor de condutividade elétrica deve ser de no máximo 4,0 mS/cm, sendo que, acima desse valor, a planta pode ser prejudicada pelo excesso da salinidade da solução. Existem várias fórmulas de solução nutritiva para tomate.

Abaixo são dados os valores recomendados para composição nutricional em tomateiros, cultivados em sistema NFT:

Macronutrientes
Nitrogênio (N) - 150 a 200 ppm
Fósforo (P)  - 40 a 60 ppm
Potássio (K) - 250 a 350 ppm
Cálcio (Ca) - 150 a 250 ppm
Enxofre (S) - 50 a 130 ppm
Magnésio (Mg) - 40 a 60 ppm

Micronutrientes
Ferro (Fe) - 1,5 a 2,0 ppm
Manganês (Mn) - 0,5 a 0,8 ppm
Boro (B) - 0,5 a 0,6 ppm
Zinco (Zn) - 0,1 a 0,2 ppm
Cobre (Cu) - 0,1 a 0,2 ppm
Molibdênio (Mo) - 0,01 ppm

Sais e fertilizantes que podem ser utilizados para compor a solução nutritiva

Nitrato de Potássio -  K 36%   e   N 13%
Nitrato de Cálcio Hydro  -  Ca 19%   e   N 15,5%
Nitrato de Magnésio - Mg 9,5%   e   N 11%
Sulfato de Amônio - N 21%   e   S 24%
Monoamôniofosfato (MAP)  - N 11%   e   P 21%
Diamôniofosfato (DAP) - N 18%  e  P 20%
Nitrato de Amônio - N 33%
Fosfato Monobásico de Potássio - K 29%  e  P 23%
Cloreto de Potássio - K 52%  e  Cl 47%
Sulfato de Potássio - K 41%  e  S 17%
Sulfato de Magnésio - Mg 10%  e  S 13%
Cloreto de Cálcio - Ca 22%  e  Cl 38%
Sulfato ferroso - Fe 20%  e  S 11%
EDTA - dissódico complexante para ferro
Ácido Bórico - B 17%
Bórax - B 11%
Sulfato de Cobre - Cu 24%  e  S 12%
Sulfato de Manganês - Mn 25%  e  S 21%
Cloreto de Manganês - Mn 27%  e  Cl 35%
Sulfato de Zinco - Zn 22%  e  S 11%
Cloreto de Zinco - Zn 45%  e  Cl 52%
Molibdato de Sódio - Mo 39%
Molibdato de Amônio - Mo 54%
Trióxido de Molibdênio - Mo 66%

Preparo da solução nutritiva

1- O primeiro passo é determinar a quantidade de solução nutritiva que será preparada. Para isto, faça o cálculo, baseando-se no volume de solução que será utilizada por planta. Para tomate, recomenda-se utilizar de 4 a 7 L de solução nutritiva por planta.

2- Quando se utilizam substratos para o crescimento das raízes (areia, cascalho, vermiculita, entre outros), a solução nutritiva deve ser aplicada com uma frequência que não permita nunca a secagem do substrato ou seu encharcamento prolongado. Para o preparo da solução nutritiva, siga os passos a seguir:

- Preencha metade do recipiente onde ficará a solução nutritiva com água.
- Dissolva os sais, um a um, em um balde com água.
- Adicione um a um ao reservatório.
- Prepare uma solução estoque de Micronutriente, dissolvendo-os um a um, em um balde com água, menos o Ferro, que deverá ser queletizado.
- Adicione os micronutrientes à solução nutritiva.
- Utilize a relação de 1:1,20 g de Sulfato Ferroso para Na2 EDTA.
- Dilua 10 g de Sulfato Ferroso (Fe₂SO₄ . 7 H₂O ) em 1L de água quente
- Dilua 12 g de EDTA dissódico (Na₂ EDTA) em 1 L de água quente
- Verta lentamente. A solução de EDTA dissódico na solução de Sulfato Ferroso
- Agite bem a mistura.
- Adicione os dois litros da solução Fe-EDTA para cada 1.000 L de solução nutritiva.
- Complete o volume do recipiente com água.

A solução nutritiva, ou o substrato sólido que a recebe, deve ficar protegida da luz para evitar o desenvolvimento de algas, as quais competirão por nutrientes com as plantas e, ou exsudarão substâncias nocivas a elas.


O pH da solução nutritiva também é extremamente importante. Ele deve ser verificado logo após o preparo da solução e, posteriormente, com certa frequência. O aconselhável é que ele situe-se entre 5,5 e 7.

Caso o pH esteja acima de 7,0, pode-se diminuí-lo, acrescentando Ácido Fosfórico (H₃PO₄) ou Ácido Sulfúrico (H₂SO₄). Para aumentá-lo, pode-se utilizar Hidróxido de Potássio (KOH). O produto deve ser adicionado diluído em água em pequena quantidade e medido o pH novamente. Procede-se desta maneira até o pH atingir o valor adequado.


Confira mais informações, acessando os cursos da área Hidroponia.
Por Silvana Teixeira.