Pasta de grão de bico com pão sírio: faça você mesmo

Que tal uma receita fácil de fazer, de poucos ingredientes, que não fique dispendioso para o bolso e que é simplesmente uma delícia? Sabe qual? Pasta de grão de bico com pão sírio!

Pasta de grão de bico com pão sírio: faça você mesmo   Receitas Cursos CPT

 

Chega. Cansei. Trabalhei pesado a semana toda e não quero perder horas na cozinha preparando petiscos no fim de semana. Quero, sim, uma receita fácil de fazer, de poucos ingredientes, que não fique dispendioso para o meu bolso e que me faça comer com muito, muuuuitooooo gosto. Mas, afinal, que receita se encaixa nessas características? Quer saber? Pasta de grão de bico com pão sírio. Em apenas 50 minutos, você faz essa maravilha gastronômica e, ainda, pode até chamar alguns amigos, já que rende 15 porções. Vamos lá?

Pasta de grão de bico


- Ingredientes

1 cebola grande ralada
1/5 colher de sopa de sal
500 g de grão de bico
Pimenta branca a gosto
Suco de 1 limão


- Modo de preparo

1- Cozinhe o grão de bico na panela de pressão até ficar macio
2- Bata no liquidificador com duas conchas da água do cozimento
3- Misture com os demais ingredientes
4- Se necessário acrescente mais água do cozimento
5- A textura deve ficar como um patê
6- Coloque um fio de azeite de oliva e sirva com pão sírio ou árabe

Sirva com pão sírio. Você pode encontrá-lo em mercados e padarias.

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Por Silvana Teixeira.
Fonte/Receita: Tudo Gostoso.

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