Mousse de Gorgonzola: aprenda fazer

Você chama os amigos para um happy hour em sua casa. Desde o dia anterior a cervejinha já está gelando, o vinho resfriando e os petiscos para montar aquela tábua de frios, de dar água na boca, no jeito. Até aí tudo bem, mas você ainda sente estar faltando alguma coisa. Que será? O que mais poderia compor a mesa para fechar com chave de ouro esse momento mais que especial? Quer uma sugestão? Prepare e sirva com torradas ou biscoito salpete uma deliciosa mousse de gorgonzola. Seus convidados vão adorar e você só receberá elogios! Vamos lá?

Mousse de Gorgonzola

Ingredientes

280 g de queijo gorgonzola
1 pacote de gelatina sem sabor
1/2 xícara de água quente
1 lata de creme de leite
1/2 pacote de creme de queijo (em pó)

Modo de preparo

1. Dissolver a gelatina em 1/2 xícara de água quente
2. Após, despeje-a no liquidificador junto com os demais ingredientes
3. Bata por aproximadamente 3 minutos
4. Unte uma forma pequena de furo no meio com óleo
5. Despeja a mistura e coloque para gelar até que fique consistente (cerca de 6 horas)
6. Desenforme, decore (azeitonas e queijo, por exemplo) e sirva

Dica

Faça a mousse, de preferência, um dia antes de servi-la, assim, ela ficará muito mais consistente.

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Por Silvana Teixeira.
Fonte: Tudo Gostoso.

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