Diabético também tem alimentação prazerosa

Uma alimentação rica em fibras e pobre em gorduras saturadas promove qualidade de vida para diabeticos.

Uma alimentação rica em fibras e pobre em gorduras saturadas promove qualidade de vida para diabéticos.

Está dito que o diabetes é uma doença associada a fatores hereditários, mas pode ser precipitada ou agravada pelos maus hábitos da vida moderna, tais como sedentarismo e estresse, e pela ingestão de dietas inadequadas.

Conhecer a doença e a foma de preveni-la é essencial, uma vez que a descoberta precoce e a conscientização do paciente mudam seu curso. Assim, a dieta adequada, a prática de exercícios físicos e o uso correto dos medicamentos prescritos podem conter sua evolução.

Apesar dos grandes progressos existentes, no que se refere ao seu tratamento, a prevenção continua sendo um problema a ser resolvido e pesquisado, no sentido de evitar as possíveis complicações. É fundamental que as pessoas que apresentam predisposição genética ao diabetes conheçam os fatores de risco que podem acelerar o aparecimento da doença. Dentre os males associados estão a cegueira, a amputação dos membros, o infarto, o derrame, a insuficiência renal e impotência sexual. Essas são, muitas vezes, irreversíveis, fato esse que enfatiza a importância da prevenção.

O preço de uma boa qualidade de vida é a constante vigilância. Uma das formas é com uma alimentação rica em fibras (cereais integrais, frutas, legumes e leguminosas) e pobre em gorduras saturadas, controle do peso corporal e manutenção do nível de glicose no sangue dentro da faixa considerada normal. A nutrição é uma ciência que exerce um papel muito importante na prevenção e no tratamento da doença.

Os diabéticos também podem ter uma alimentação gostosa, prazerosa e sem culpas.

Nesse contexto, o CPT – Centro de Produções Técnicas - elaborou o curso “Doces Receitas para Diabéticos”, com uma série de informações sobre a doença e, principalmente, sobre as formas de facilitar o acesso a alimentos saudáveis e de elaborar pratos prazerosos e apetitosos, por meio de receitas de bolos, biscoitos, salgados, entre outros alimentos e guloseimas, composição de mesas temáticas, além de importantes dicas que facilitarão o seu dia.

Após fazer o curso e ser aprovado na avaliação, o aluno recebe um certificado de conclusão emitido pela UOV – Universidade On-line de Viçosa, filiada e mantenedora da ABED – Associação Brasileira de Educação a Distância.

O portador de diabetes e todas as pessoas que precisam fazer dietas com restrições de açúcar e gordura podem e devem ter uma alimentação com maior prazer e sem culpas.

Por: Patrícia Tristão

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