Viveiros para a criação de peixes: qual o melhor tamanho e formato?

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A área de um tanque ou viveiro é a superfície do espelho de água. Por isso, no sistema de viveiros, utiliza-se metro quadrado (m²), enquanto, em sistemas de tanque-rede e recirculação, a área de cultivo é dada em metros cúbicos (m³).

Vê-se que, na prática, não é aconselhável construir tanques e viveiros demasiado pequenos ou grandes, afirma Giovanni Resende, professor do Curso a Distância CPT Criação de Peixes - Como Implantar uma Piscicultura, em Livro+DVD e Curso Online.

Os viveiros, geralmente, têm o formato retangular, por diversos motivos, dentre estes, destacam-se:

♦ melhora a dinâmica de troca de água, possibilitando maior uniformização da massa de água;
♦ reduz o tempo de detenção hídrica nas extremidades, evitando as chamadas “áreas mortas” com baixo nível de oxigênio dissolvido;
♦ facilita o processo de despesca, ao exigir redes de menor largura e menor número de operadores para segurar e puxar;
♦ permite melhor otimização de área útil da propriedade, em
comparação aos tanques circulares.

Uma forma prática de manter o formato retangular quando do planejamento do layout dos viveiros é usar a relação 1:4, ou seja, para cada 1 metro na largura atribuir 4 metros ao comprimento total. Se os tanques de engorda forem muito grandes, acarretam os seguintes problemas:

♦ Exigem redes maiores para a despesca;
♦ Maior número de pessoas e, ou máquinas para arrastá-las durante essa operação;
♦ Dificuldade na comercialização, em virtude da produção de elevada quantidade de pescado de uma só vez, acarretando grande oferta de produto altamente perecível;
♦ Em caso de diminuição na taxa de oxigênio ou qualquer outro problema na água dos viveiros, fica impossível a renovação rápida da água dado o grande volume;
♦ Pode restringir ou impedir a organização produtiva em módulos escalonados, se a área útil da propriedade não comportar o número adequado de unidades produtivas;
♦ E a manutenção dos viveiros pode ficar mais cara, em função da necessidade de maquinário pesado.

Aprimore seus conhecimentos sobre o assunto. Leia a(s) matéria(s) a seguir:

- Afinal, o que é recria de peixes? Você sabe?

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Por Silvana Teixeira.