O comércio atacadista, conhecido como venda por atacado, envolve a venda de grandes quantidades de produtos, normalmente para outras empresas, como comerciantes e varejistas, em vez de atender diretamente ao consumidor final.
O objetivo central do comércio atacadista é suprir mercadorias em grandes volumes a preços mais acessíveis por unidade para os varejistas, permitindo que estes obtenham lucro ao revender os produtos com uma margem mais alta para os consumidores. No contexto do atacado, o vendedor é frequentemente denominado distribuidor.
Frequentemente, é observada a procura por peixes em grande quantidade tanto por consumidores finais quanto por atacadistas, especialmente durante festividades ou momentos de alta demanda por peixes. Isso levou ao surgimento do termo “atacarejo”, um modelo de negócio que mescla características do comércio atacadista e varejista, atendendo a diversos públicos.
"Nesse modelo, os clientes podem adquirir produtos em quantidades grandes ou pequenas, dentro da cadeia de peixes, onde a comercialização, envolvendo atacado e varejo, é um passo antes do consumidor final", explica Giovanni Resende de Oliveira, professor do Curso CPT Comercialização de Pescados: Aquanegócio e Relações de Mercado.
Na cadeia de peixes, os intervenientes no segmento de venda por grosso têm funções cruciais na distribuição, transformação e venda dos produtos de pesca. Cada um deles tem um papel na garantia da oferta, diversidade e facilidade de acesso dos peixes aos compradores.
Os principais agentes são:
• CEASAs/CEAGESP (Centrais de Abastecimento).
• Entrepostos pesqueiros.
• Redes de supermercados.
• Estabelecimentos processadores.
• Grupos de comercialização direta (Grandes Cooperativas).
• Atacarejo.
Cada agente desempenha um papel vital na cadeia de abastecimento de peixes, assegurando a distribuição, processamento e oferta adequados de produtos pesqueiros aos compradores.
A cooperação eficaz entre esses atores é essencial para garantir a presença de peixes frescos, diversos e de alta qualidade nos mercados, atendendo às várias solicitações dos clientes e impulsionando o crescimento sustentável da indústria de pesca.
Um pouco mais sobre o que encontrar no Curso CPT? Assista ao vídeo!
Conheça os Cursos CPT da área Piscicultura.
Por Silvana Teixeira.
Este conteúdo pode ser publicado livremente, no todo ou em parte, em qualquer mídia, eletrônica ou impressa, desde que contenha um link remetendo para o site www.cpt.com.br.
Cursos Relacionados
Deixe seu comentário
Informamos que a resposta será publicada o mais breve possível, assim que passar pela moderação.
Obrigado pela sua participação.
