A biofiltração é um processo natural de dois estágios que transformam a amônia em nitrito e o nitrito em nitrato. “O processo ocorre com a intervenção de duas espécies de bactérias nitrificantes: a Nitossomonas e as Nitrobacter”, explica Giovanni Resende de Oliveira, professor do Curso CPT Cultivo de Peixes em Sistema de Recirculação de Água – RAS.
Essas bactérias são achadas naturalmente no solo, na água e no ar e se aderem a superfícies sólidas, formando um limo filtrante. Se o biofiltro for confiável e eficiente, é possível uma produção de peixes em escala industrial com lotação de 30 a 40 kg de biomassa por m3 de água.
Cada biofiltro é formado por um aerador e superfície para desenvolvimento do biofilme de bactérias, chamado de mídias. O sistema é flutuante e de fácil manuseio.
Mídias
As mídias podem ser constituídas por vários materiais, desde que forneçam superfície para que as bactérias possam se desenvolver e que permita, também, a passagem de água para fornecer oxigênio a essas colônias de bactérias.
Por conter organismos vivos, a água deverá estar em uma temperatura ideal para o seu bom funcionamento. A temperatura ideal para o biofiltro é acima de 24ºC.
Depois que o sistema estiver instalado, basta ligar o aerador para o filtro começar a funcionar imediatamente. Entretanto, para haver um bom funcionamento biológico, o filtro precisa passar por um período de aclimatação e desenvolvimento da massa de biofilme dentro dele.
Aeração
O compressor fornecerá o necessário fluxo de ar proveniente dos difusores instalados no fundo do biofiltro. O biofiltro deve ser coberto para não haver a proliferação de algas filamentosas que competem em oxigênio com as bactérias.
Aclimatização do biofiltro
Para que o biofiltro funcione corretamente, é preciso aclimatá-lo antes de povoar os tanques de peixes. Um biofiltro novo ou que esteja seco por um período de tempo, não removerá a amônia da água, pois grande parte das bactérias estará morta. Vale ressaltar que a população de bactérias nitrificantes precisa ser cultivada antes da chegada dos peixes ao sistema.
Uma maneira de aclimatar o biofiltro é cultivar um pequeno estoque de peixes e alimentá-los com pequena quantidade de ração. A pequena quantidade de amônia aclimatará o biofiltro, lentamente, sem afetar o peixe. Após o filtro começar a transformar a amônia em nitrito e nitrato, acrescentam-se mais peixes e ração.
As bactérias Nitrossomonas e Nitrobacter que se acumularão no filtro estão presentes naturalmente no ar e na água. Entretanto, a aclimatação rápida do biofiltro pode depender da introdução delas no interior do sistema, buscando-as em fontes onde se encontram em elevadas concentrações. A isso chamamos de ativação ou manipulação das bactérias no biofiltro.
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- Por que produzir peixes no Sistema de Recirculação de Água?
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Por Silvana Teixeira.
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Comentários
Dirce Zanini
14 de set. de 2023Gostaria de saber como medir a amônia da água dos peixes, ou saber se ela está alta.
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15 de set. de 2023Olá, Dirce Zanini! Como vai?
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7 de fev. de 2022boa tarde tenho um espaço de 6.30x24.00 metros quero criar lambari em tanque de ferro cimento podem me ajudar obrigado
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8 de fev. de 2022Olá, Adilson! Tudo bem?
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