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Licor de mel - aprenda a fazer

O mel pode ser utilizado para a fabricação de diversos produtos cosméticos e farmacêuticos, assim como para a produção de produtos alimentícios, como pães, bolos, balas, biscoitos e licores

Licor de mel - aprenda a fazer   Artigos Cursos CPT

 

O mel pode ser utilizado em diversos produtos cosméticos e farmacêuticos, como parte de sua composição. Com ele também é possível produzir pães, bolos, balas, biscoitos e licores para serem vendidos em feiras, lojas de artesanato e padarias. Caso o objetivo não seja comercial, ter esses produtos em casa para servir aos convidados é sempre uma excelente opção. Veja como é fácil fazer um licor de mel:

Licor de mel


Ingredientes

1 L de álcool de cereais
3 cravos da índia
5 g de canela
50 g de casca de laranja
700 g de mel puro
700 mL de água

Como fazer

Coloque em uma vasilha de louça ou vidro as cascas de laranja sem nenhuma pele branca, depois de muito bem lavadas, e secas, acrescente o álcool e deixe em maceração por uma semana. Passado esse tempo, adicione o mel dissolvido na água, canela e os cravos. Deixe mais quatro dias em maceração, sendo que, nos dois primeiros dias, a vasilha deve ficar em repouso. Filtre, engarrafe, fechando muito bem. Deixe envelhecer por três meses. Este licor é um ótimo reconstituinte.

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Por Silvana Teixeira.

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