A cada ano, cresce o número de pessoas que estão aderindo ao consumo de alimentos mais frescos, de boa qualidade biológica e livres de agrotóxicos.
Essa é uma tentativa da população, que, em meio à correria da urbanização intensa, busca resgatar no tempo a possibilidade de ter à mesa alimentos saudáveis e uma procura crescente, em lojas e supermercados, é pelo café orgânico.
Felizmente, hoje é possível encontrar diferentes culturas desenvolvidas por meio de um sistema ecologicamente correto de produção com certa facilidade nos supermercados, feiras de produtores rurais, lojas especializadas e mercearias.
Conhecidos como alimentos orgânicos, esses produtos são cultivados por métodos e práticas sustentáveis em suas lavouras. Eles são o resultado de um sistema agrícola que tem o objetivo de equilibrar sua produção à conservação do solo e demais recursos naturais como água, animais e outras plantas.
Assim, para oferecer ao consumidor alimentos nutritivos e saudáveis, o produtor de orgânicos deve manejar suas culturas em harmonia com a natureza. Além disso, a produção orgânica obedece normas rígidas de certificação.
A agricultura orgânica deve ser ecologicamente sustentável, economicamente viável, socialmente justa e culturalmente aceitável (ALVARENGA et al., 2002).
Vários são os produtos cultivados por meio de sistemas ecológicos, e que já podem ser encontrados em diversos pontos de vendas. A tabela abaixo apresenta alguns desses cultivos.
Tabela - Descrição de culturas com sistema ecológico de produção.
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Por Silvana Teixeira.
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Comentários
Carlos Augusto Vilela
29 de abr. de 2023Muito boa reportagem.
Resposta do Portal Cursos CPT
2 de mai. de 2023Olá, Carlos Augusto Vilela! Como vai?
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