O cultivo de café orgânico é ecológico e livre de agrotóxicos

 

A cada ano, cresce o número de pessoas que estão aderindo ao consumo de alimentos mais frescos, de boa qualidade biológica e livres de agrotóxicos. Essa é uma tentativa da população, que, em meio à correria da urbanização intensa, busca resgatar no tempo a possibilidade de ter à mesa alimentos saudáveis e uma procura crescente, em lojas e supermercados, é pelo café orgânico.

Felizmente, hoje é possível encontrar diferentes culturas desenvolvidas por meio de um sistema ecologicamente correto de produção com certa facilidade nos supermercados, feiras de produtores rurais, lojas especializadas e mercearias.

Conhecidos como alimentos orgânicos, esses produtos são cultivados por métodos e práticas sustentáveis em suas lavouras. Eles são o resultado de um sistema agrícola que tem o objetivo de equilibrar sua produção à conservação do solo e demais recursos naturais como água, animais e outras plantas.

Assim, para oferecer ao consumidor alimentos nutritivos e saudáveis, o produtor de orgânicos deve manejar suas culturas em harmonia com a natureza. Além disso, a produção orgânica obedece  normas rígidas de certificação.

A agricultura orgânica deve ser ecologicamente sustentável, economicamente viável, socialmente justa e culturalmente aceitável (ALVARENGA et al., 2002). Vários são os produtos cultivados por meio de sistemas ecológicos, e que já podem ser encontrados em diversos pontos de vendas. A tabela abaixo apresenta alguns desses cultivos.

Tabela - Descrição de culturas com sistema ecológico de produção.

O cultivo de café orgânico é ecológico e livre de agrotóxicos

Aprimore seus conhecimentos sobre a produção de café, acessando os Cursos CPT, da área Cafeicultura, entre eles o Curso Produção de Café Orgânico, elaborados pelo Centro de Produções Técnicas.

Agora, conheça algumas particularidades sobre a produção de café orgânico nas matérias dispostas abaixo. Certamente elas o ajudarão a realizar uma produção ecologicamente correta e com chances reais de total sucesso. Veja!

- Sistema orgânico de plantio do café minimiza os problemas de sustentabilidade do setor

- Princípios básicos seguidos pelos maiores produtores de café orgânico

- Agricultura orgânica - conceitos e fundamentos de produção do café

- Café Orgânico - agricultura convencional x agricultura orgânica

- Produção de mudas de meio ano e de uma ano

Por Silvana Teixeira

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