O capim-elefante é uma gramínea tropical exigente em fertilidade, que se adapta à maioria das regiões brasileiras.
O capim-elefante é uma gramínea tropical exigente em fertilidade, que se adapta à maioria das regiões brasileiras. Ultimamente, existe grande procura por informações sobre o uso do capim-elefante sob pastejo rotativo para a produção de leite, visando principalmente à diminuição dos custos de produção. A utilização do capim-elefante, sob pastejo, tem mostrado grande superioridade em relação ao capim-elefante picado, o qual tem potencial para produzir 5 a 6 kg de leite por vaca por dia, ao passo que, em condições de pastejo, é possível obter 12 a 14 kg, sem suplementação de concentrados na época das chuvas.
Informações relacionadas com o manejo de capim-elefante, visando à alta produção de leite em condições de pastejo, enfatizam a necessidade de se conseguir maior proporção de folhas, para a obtenção de dietas de melhor qualidade. As folhas apresentam valor nutritivo bem superior ao dos caules. No capim-elefante, manejado em sistema de pastagem rotativa, a rebrota da planta é composta quase que exclusivamente de folhas, especialmente quando o período de descanso é de no máximo 30 dias.
Dr. Fermino Deresz Pesquisador da Embrapa Gado de Leite
Experimentos mostraram que é possível obter 10.785 kg de leite por hectare, no período de dezembro a maio, quando se utilizou a taxa de lotação de cinco vacas por hectare e 14.553 kg de leite, quando a taxa de lotação foi de sete vacas por hectare. Salienta-se que em todas as taxas de lotação, as vacas receberem 2 kg de concentrado por dia. Deve-se ressaltar que no sistema tradicional de produção de leite utilizando uma vaca por hectare, a produção é de 700 a 1.000 kg por hectare por ano.
O custo da adubação (200 kg de nitrogênio e de potássio por hectare por ano) representa R$ = 0,04 por quilograma de matéria seca, quando a produção de forragem (rebrota) disponível para a vaca por hectare por ano é de 15.000 kg e o custo do adubo é de R$ = 600,00. Ou seja, uma vaca consumindo 12 kg de matéria seca custa R$ = 0,48 por dia e este capim tem potencial (nutrientes) para produzir 12 kg de leite por vaca por dia.
O CPT - Centro de Produções Técnicas em parceria com a Embrapa Gado de Leite, produziu o curso "Pastejo Rotativo em Capim-elefante", que tem o objetivo de mostrar a formação e o manejo correto da pastagem de capim elefante, para aproveitar todo seu potencial, possibilitando a produção de leite a baixo custo, aumentado a lucratividade da propriedade leiteira.
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